Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest golonka walichowska.
Zdjecie pochodzi z ksiazki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce
To produkt bez kości, ze skórką, peklowany. Zapakowana jest w woreczek dostosowany do szybkiego podgrzania w wodzie lub w kuchence mikrofalowej. Jest to produkt gotowy nie wymagający czasochlonnego przygotowania. Dzieki specjalnej obróbce termicznej oraz specjalnie dobranemu opakowaniu termin przydatności do spożycia wynosi 30 dni.
Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.
