Gelato Festival 2017 – pierwszy polski etap!
Gdzie:
Warszawa, Plac przy Torwarze, 23 – 25 czerwca w godzinach od 12:00 do 20:00.
„Profumi di Sicilia”, „Vanilla Bean – lody waniliowe z bezą”, „Raspberry Provocation”, „Biała czekolada z mascarpone przekładana sosem malinowym” to tylko niektóre z wybranych, wykwintnych smaków biorących udział w lodowym turnieju w Warszawie. Zostały stworzone ze składników i aromatów najwyższej jakości, specjalnie na VIII edycję Gelato Festival, przez mistrzów lodziarskich, którzy swoje kreacje będą produkowali w największym, mobilnym laboratorium lodów na świecie – czyli w food trucku „Buontalenti”. To hołd dla słynnego architekta Bernardo Buontalentiego, który w 1559 roku wynalazł prototyp lodów.
Smaki konkursowe:
1) Senior Barbara Cherubini, Dolce & Amaro, Profumo d’Angelo, Warszawa
2) Senior Giacomo Canteri, Limoni, Inny Lemon Curd, Warszawa
3) Senior Magdalena Skrońska, EKLER, Vanilla Bean – Lody waniliowe z bezą, Mińsk Mazowiecki
4) Senior, Natale Napa & Małgorzata Grzywa , Lodziarnia Rinella, Profumi di Sicilia, Kraków
5) Senior, Marzena Makarska, Fabryka Lodów, Raspberry Provocation, Szczecin
6) Senior, Maciej Makaruk, Babcia Hela, White Chocolate Raspberry Mascarpone, Józefów
7) Senior, Piotr Pastuszko, Lody Punto, Green Fit, Wrocław & Radom
8) Senior, Agata Nowicka, Amarante Miracle, Honey and Peanuts, Garwolin
9) Junior, Artur Złotnicki, Eccolo, Naughty Bee, Szczecin
10) Junior, Szymon Musialski, Cukiernia Szorski, Banana Chocolate Brownie, Ostrów Wielkopolski
11) Junior, Peter Bertoti, Quatro Si, Sliwka, Pruszków
12) Junior, Renata Wołoszyn Fabryka Smaku, Cyder – lody cydrowe, Piaski
13) Junior, Joana Kuncer, Kuncer – lody autorskie, Prowasalska Pavlova, Warszawa
Smaki specjalne:
Oprócz smaków konkursowych, goście będą mogli skosztować jeden z:
8 różnych rodzajów Pino Pinguino – Pino Delizia, Pino Pinguino Classic, Pino Rock, Nocciol Pino, Pino Lemon, Pino Cubano, Pino Pistachio, Cocco Pino;
z 6 wersji Pino shake oraz z lodów w herbatniku Cookies the Original, Cookies Spicy i Cookies Black, a także specjalne smaki mistrza Paolo Pomposi z cukierni-lodziarni Badiani: Buontalenti, Dolcevita, Buontalenti Crunchy, Buontalenti Pistacchio.
Rozrywka:
w miasteczku festiwalowym została stworzona specjalna strefa dla dzieci, gdzie będzie odbywać się „Pino Pinguino Party”: zabawne makijaże, muzyka, konkursy, zdjęcia i selfie z maskotką Pino Pinguino.
Zabawa gwarantowana również podczas występów akrobatycznych z lodami w „stylu wolnym” przygotowanych przez “Happy gelato-PreGel”. Dla tych, którzy chcą poznać tajniki sztuki lodziarskiej wykłady i warsztaty z Carpigiani Gelato University. Spektakl Tonda Challenge.
Jury:
o wyborze zwycięzcy Gelato Festival zdecydują dwa jury: publiczności (wszyscy ci, którzy będą brać udział w festiwalu) i techniczne (złożone z ekspertów „media food” i branży spożywczej). Zwycięzca zostanie wytypowany z połączenia 50% i 50% dwóch wyników. Widzowie mogą uczestniczyć jako obserwatorzy w obradach jury technicznego, które odbędzie się w piątek 23 czerwca 2017 r., o godz. 14.00 na terenie miasteczka festiwalowego.
Jury techniczne:
1. Kuba Korczak – szef kuchni, ekspert i doradca kulinarny, promotor dobrego jedzenia.
2. Natalia Malec – autorka blogu „Złota proporcja”
3. Janusz Profus – maestro czekolady E. Wedel, pomysłodawca targów Expo Sweet.
4. Monika Jankowska Kapica – redaktorka magazynu „Kuchnia”| Gazeta Wyborcza
5. Piotr Bąk – mistrz cukiernik, doradca i specjalista w dziedzinie lodów rzemieślniczych
6. Edyta Maria Kochman – wydawca “SlowLife Food & Garden”
7. Tomasz Deker – cukiernik artysta, współpracujący z wieloma mediami kulinarnymi i branżowymi.
8. Katarzyna Próchnicka – dziennikarka Polskiego Radia, znana z cyklu kulinarnego „A nuż, widelec”
Bilet:
do nabycia w kasach na Placu przy Torwarze i on-line, upoważnia do spróbowania wszystkich niepowtarzalnych smaków biorących udział w konkursie oraz przygotowywanych podczas warsztatów, do udziału w zajęciach kulinarnych i korzystania z innych atrakcji Gelato Festival, a przede wszystkim do udziału w jury publiczności oraz głosowania na ulubiony smak.
Finał:
W dniu 25 czerwca 2017 r., o godzinie 19.00, w miasteczku festiwalowym na Placu przy Torwarze zostaną wybrane dwa najlepsze smaki konkursu Gelato Festival 2017. Zwycięzcy wybrani wspólnie przez jury techniczne i publiczności, zostaną uhonorowani medalem stworzonym przez artystę Paola Penko i będą uprawnieni do udziału w europejskim finale, który odbędzie się we Florencji, w dniach 14-17 września 2017 r.
