Produkt polski w Europie, cz.109

Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest szynka Podstolego.

Fotografia pochodzi z książki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości

 

Szynka Podstolego jest wytwarzana według tradycyjnej receptury dziedziczonej od pokoleń z ojca na syna. Wyrabiana jest wyłącznie z mięsa polskiej trzody chlewnej, z naturalnymi przyprawami, marynowana w zalewie, dzięki czemu charakteryzuje się oryginalnością smaku i wysoką jakością. Produkt wędzony jest tradycyjnie, z użyciem drewna olchowego i bukowego.

 

Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *