Tag: , , , , , , , , , , , , ,

Toskania: dzieci, których rodzice nie uregulowali rachunków za stołówkę będą jadły chleb z oliwą

W gminie Montevarchi (prowincja Arezzo) zadecydowano, że dzieci, których rodzice nie uregulowali rachunków za stołówkę szkolną będą jadły chleb z oliwą....

Bułki z czarną kapustą i suszonymi pomidorami

Skladniki: 600 g maki pszennej 15 g swiezych drozdzy 150 ml wody 5 lyzek oliwy z oliwek extra vergine 8 suszonych pomidorow 200 g lisci czarnej kapusty (ewentualnie...

Toskania i Piegaio-Convalle: Święto dyni

Jutro, tj. 1 października w Piegaio – Convalle (gmina Pescaglia, Toskania) odbędzie się Świeto dyni. Będzie to 12 edycja tego wydarzenia. Rozpoczęcie festy...

Ziemniaki po toskańsku

 Ziemniaki po toskańsku Skladniki: 1 kg mlodych ziemniakow 2-3 zabki czosnku 1 duza galazka rozmarynu 4 lyki oliwy z oliwek extra vergine sol Przygotowanie: Kliknij...

Chiusi: święto winogron i wina

W dniach od 22-24 września b.r w Chiusi (prowincja Sieny) odbędzie się święto winogron i wina. Będzie to już35 edycja tego wydarzenia. Wieczorami w restauracjach...

Ambra, Toskania: Święto ślimaka

W Ambra, frakcji Bucine, prowincji Arezzo, do 10 września b.r. odbędzie się Święto ślimaka. Oprócz ślimakowych dań będzie  można spróbować piwa oraz...

Borgo San Lorenzo: święto ficattoli

W dniach od 1-3 września b.r. w Borgo San Lorenzo (prowincja Florencji) odbędzie się święto ficattoli. Ficattola to smażone ciasto pizzowe.   Danie będzie...

Lido di Camaiore: święto ryby

Do 16 sierpnia oraz od 18-24 sierpnia będzie trwać w Lido di Camaiore święto ryby. To już 20 edycja tego wydarzenia. Oprócz dan rybnych przewidziane są również...

Biscotti di Prato piernikowe

Biscotti di Prato piernikowe Skladniki: 320 g maki pszennej 50 g migdalow ze skorka 50 g rodzynek 3 jaja 160 g cukru pomarancz 1 lyzeczka proszku do pieczenia pol...

Żytnia pappa al pomodoro

Dzis zapraszamy do kuchni toskanskiej. Żytnia pappa al pomodoro Skladniki: 500 g czerstwego żytniego chleba 500 ml pomidorow w kawalkach w puszce lub 500 g swiezych...

Czekoladowe biscotti di Prato

Ponownie kuchnia toskanska, tym razem o mocno czekoladowym smaku: Czekoladowe biscotti di Prato Skladniki: 220 g maki pszennej 130 g cukru 2 jaja 60 g masla (ja dodalam...

Czarna Noc w San Miniato

W sobote 11 czerwca w San Miniato (PI) odbedzie sie Notte Nera, festa zorganizowana na czesc czarnych trufli. Festa bedzie odbywac sie po raz piaty. Wiecej szczegolow:...

Toskańska Schiaccia di Pasqua

Toskańska Schiaccia di Pasqua Skladniki: 500 gram maki 250 gram cukru 80 gram masla 5 jaj 30 gram drozdzy piwnych 5 lyzek kandyzowanej skorki pomaranczowej 40 gram...

Na Tłusty Czwartek: toskańskie frittelle di riso

Frittelle di riso Skladniki: 130 g ryzu typu arborio 1 jajo 500 ml mleka 50 ml lyzka wina Vin Santo 25 g masla 25 g cukru okolo 100 g maki pszennej pol lyzeczki proszku...

Czekoladowe cantucci

Cantucci pochodza z Toskanii. Nazywane sa rowniez cantuccini lub biscotti di Prato, gdyz wlasnie to miasto slynie z ich produkcji. Ciasteczka moga byc z migdalami,...

Cecina z Toskanii i Ligurii

Cecina to cienki placek z maki z ciecierzycy, ktory pieczony jest w Toskanii oraz Ligurii. Mozecie spotkac sie rowniez z nazwa torta di ceci. Cecina Skladniki: 100 g...