Tag: , , , , ,

Nabić ośmiornicę w butelkę, czyli… carpaccio z ośmiornicy

Aby przygotować Carpaccio z ośmiornicy musicie nabić ośmiornicę w butelkę. Tak to nie jest żart… Gotujemy świeżą, nie mrożoną, ośmiornicę. Wkładamy...

Cykoria: dlaczego tak rzadko gości na naszych stołach?

Cykoria to jesienno-zimowa roślina należąca do rodziny Astrowatych (Asteraceae).Większość osób omija ją szerokim łukiem ze względu na gorzkawy smak, nie...

Kuchnia kalabryjska i kalabryjskie festiwale smaku

Została wydana książka w sześciu językach (włoskim, hiszpańskim, angielskim, francuskim, niemieckim i rosyjskim) o Kuchni Kalabryjskiej – przepisy, smaki i...

Ciasto z jagodami

Ciasto z jagodami Skladniki na ciasto: 350 g maki pszennej 40 g swiezych drozdzy 1 jajo 80 g cukru 150 ml mleka 60 g masla (ja dodalam roslinnego)   Skladniki na...

Szpinakowe girelle

Szpinakowe girelle Skladniki na ciasto: 500 gram maki pszennej 1 lyzka cukru 2 jaja 60 gram masla (ja dalam roslinne) 25 gram swiezych drozdzy 180 ml mleka szczypta soli...

Ciasto z bananem i rozmarynem

Ciasto z bananem i rozmarynem Składniki: 200 g maki pszennej 150 g cukru 3 jaja 2 banany 130 ml mleka 60 g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyzeczka proszku do...

Kokosowe batony Bounty

Bounty Skladniki: 300 g startego kokosu 150 ml smietany, moze byc 18% 100 g cukru pudru 100 g masla 400 g czekolady mlecznej Przygotowanie: Kliknij tutaj.  

Ciasto z cous cous i suszonymi owocami

Ciasto z cous cous i suszonymi owocami Skladniki: 180 g cous cous 350 ml mleka 170 g jogurtu 150 g cukru 2 jaja 1 opakowanie cukru waniliowego 70 g suszonych owocow...

Ciasto ziemniaczane z jabłkami

Ciasto ziemniaczane z jabłkami Składniki: 600 g jabłek 150 g ziemniakow 200 g maki 40 g masla 40 g cukru 30 g rodzynek 1 jajo 1 lyzeczka proszku  do pieczenia pol...

Caponata siciliana

Caponata siciliana jest daniem dla tych, ktorzy lubia mieszanke smakow slodko-kwasnych. Caponata siciliana Skladniki: okolo 1 kg baklazanow 400 gram selera naciowego 2...

Pandoro – włoskie ciasto również na polskim stole

Pandoro i Panettone to ciasta, ktorych nie moze zabraknac na wloskim stole bozonarodzeniowym. Na stolach rodakow mieszkajacych w tym kraju stoi obok piernika czy...

Mini panettone

Z mysla o naszych najblizszych mozemy przygotowac mini panettone: bozonarodzeniowe ciasto,podawane we wszystkich wloskich domach. Mini panettone Skladniki: 15 g swiezych...

Włoskie bułeczki mleczne

Chodzac do wloskiej piekarni niejednokrotnie slyszymy nazwe: panini al latte, tj. buleczki mleczne. Bardzo prosto zrobic je rowniez w domu. Zapraszamy po przepis:...

Na słodko

Zapewnie i Wam zdazylo sie mieszanie przepisow z dwoch roznych krajow. Dzisiaj proponuje ciasto ze sliwkami – mysle, ze to w ramach tesknoty za polskimi wypiekami....

Jak przebrnąć przez włoską biurokrację

Wszystkim parom włosko-polskim proponuję książkę “Manuale di sopravvivenza burocratica per italiani con partner straniero” –  A. Intonti , Ed....