Polskie produkty w Europie, cz.51

Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest maslo extra z Gluchowa.

Zdjecie pochodzi z ksiazki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce

Zdjecie pochodzi z ksiazki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce

Produkowane jest wedlug dawnej receptury, tradycyjnym sposobem, w masielnicy z 1957 roku. Surowcem do produkcji jest mleko krowie skupowane od malych gospodarstw z okolicznych miejscowosci. Obszary sa typowo wiejskie, rolnicy wykorzystuja do zywienia krow pasze produkowane we wlasnych gospodarstwach zgodnie z Dobra Praktyka Rolnicza. Tereny sa czyste, nie ma przemyslu ciezkiego, dlatego pozyskiwane pasze sa dobrej jakosci, bez GMO, a mleko charakteryzuje sie duza zawartosci skladnikow spozywczych.

Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *