Kategoria: Kuchnia włoska

Zupa dyniowa z imbirem

Zupa dyniowa z imbirem Składniki: 900/1000 g dyni 4 ziemniaki średniej wielkości 1 biała cebula 1 ząbek czosnku imbir (świeży bądź w proszku) 8 łyżek oliwy z...

Warkocz drożdżowo – kukurydziany z dżemem

Warkocz drożdżowo – kukurydziany z dżemem Składniki: 250 g mąki kukurydzianej 250 g mąki pszennej 100 g masła, może być roślinne 80 g cukru 2 jaja 25 g...

Schiacciate z rozmarynem

Schiacciate z rozmarynem Składniki na 8 sztuk: 400 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 200 ml ciepłej wody 10 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 6 gałązek...

Bułki pokrzywowo – cebulowe

Bułki pokrzywowo – cebulowe Składniki 400 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdzy 12 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 200 ml ciepłej wody 10 gałązek...

Jak powstają lody sprzedawane w sklepach?

Aby przygotować lody domowej roboty, wystarczą zblendowane owoce lub śmietanka, mleko i cukier. Pół godziny w zamrażalniku i można cieszyć się ulubionymi...

Parmigiana z niesmażonymi bakłażanami

Parmigiana z niesmażonymi bakłażanami Składniki: 2 bakłażany 2 ząbki czosnku 1 butelka 700 ml sosu pomidorowego 2/3 mozzarelle 4/5 łyżek startego parmezanu 9...

Kukurydziane serduszka na Walentynki

Oto nasza słodka propozycja na Świętego Walentego. Kukurydziane serduszka na Walentynki Składniki: 200 g mąki pszennej 200 g mąki kukurydzianej 2 jaja 1 cytryna 80...

Faworki z mascarpone

Faworki z mascarpone Składniki: 500 g mąki 5 jajek 3 łyżki cukru pudru 4 łyżki mascarpone 50 g masła 4 łyżki octu z wina białego Pozostałe składniki: olej do...

Ciasto ze szparagami na białym winie

Ciasto ze szparagami na białym winie Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej 100 ml wina białego wytrawnego 70 ml oliwy z oliwek extra vergine sól Składniki na...

Słone ciasto z samych białek z warzywami

Słone ciasto z samych białek Składniki: 5 białek 1 cukinia 1 mała biała cebula 2 ziemniaki 100 g startego parmezanu 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine 2...

Pieczone friggitelli z farszem

Pieczone friggitelli z farszem Składniki: 500 g zielonej papryki friggitelli 500 g bułki lub chleba toskańskiego 25 pomidorków czereśniowych 4 ząbki czosnku 60 g...

Ciasto ricottowo-jabłkowe

Ciasto ricottowo – jabłkowe Składniki: 250 g mąki pszennej 300 g ricotty 140 ml mleka 4 jaja 3 zielone jabłka 60 g masła 150 g cukru 1 łyżeczka proszku do...

Czekoladowo-orzechowa babka

Czekoladowo-orzechowa babka Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 120 g cukru 100 g mąki pszennej 2 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia 80 g obranych...

Omlet z pieczarkami

Frittata (omlet) z pieczarkami Składniki 5 pieczarek 2 jaja 5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine sól i pieprz Przygotowanie Proszę kliknąć tutaj. Przepis...

Warkocz z mąki kukurydziej z kremem orzechowym

Warkocz z mąki kukurydzianej z kremem orzechowym Składniki: 250 g mąki kukurydzianej 250 g mąki pszennej 100 g masła, może być roślinne 80 g cukru 2 jaja 25 g...

Schiacciata kasztanowo – rozmarynowa

Schiacciata kasztanowo – rozmarynowa Składniki: 700 g mąki typu Manitoba 300 g mąki kasztanowej 200 g zaczynu drożdżowego lub 6 g suszonych drożdży lub 18 g...