Kategoria: Kuchnia włoska
Kanał YouTube „Niesamowite opowieści z różnych stron świata” i wywiad z Aleksandrą Seghi
Kilka dni temu Bogusława Lisiak autorska kanału YouTube „Niesamowite opowieści z różnych stron świata” przeprowadziła wywiad z naszą koleżanka...
Krakersy serduszka z mąki kukurydzianej
Tym razem na Walentynki słony przepis. Krakersy serduszka z mąki kukurydzianej Składniki: 200 g mąki kukurydzianej 160 go mąki pszennej 160 g wody 4 łyżki oliwy z...
Dziś liczą się tylko kawałki… 9 luty – Międzynarodowy Dzień Pizzy
Pizza to paradoks, bardzo szybki posiłek biedoty, który po wiekach został zauważony przez inne warstwy społeczne. Wraz ze sprowadzeniem do Europy w XVII wieku...
Ptaszki na Świętego Antoniego
Ptaszki św. Antoniego to typowe słodkości z Abruzji (głównie z Teramo), przygotowywane z łatwego ciasta i pysznego nadzienia, tradycyjnie robione na uczczenie św....
Kuchnia włoska została oficjalnie uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości
Międzyrządowy Komitet UNESCO, obradujący w Nowym Delhi w Indiach, jednogłośnie zatwierdził wpisanie Włoch na listę 10 grudnia 2025 r. . .Jest to pierwsza kuchnia...
Siena: Warsztaty „Chwila oddechu w Toskanii” z gotowaniem
Zatrzymaj się. Złap oddech. Poczuj siebie. Zapraszam Cię w niezwykłą podróż – ku sobie.Do miejsca, gdzie cisza i piękno natury pomagają wsłuchać się w...
Warsztaty kulinarne w Toskanii w dniach od 5 do 12 lipca br.
W dniach od 5 do 12 lipca pod Lukką odbędą się warsztaty kulinarne. . . Wszystie informacje znajdują się TUTAJ.
Florencja: Zwycięzca konkursu na Najlepsze klasyczne cantuccini 2025
W styczniu w Calenzano po raz trzeci odbył się konkurs Cantuccio classico in pasticceria na najlepsze cantuccini (lub jak to mówią również cantucci) w okręgu...
Na karnawał zuccherini z Fuccecchio
Zuccherini z Fucecchio Składniki na 14 sztuk: 400 g mąki pszennej 180 g cukru 2 jaja 70 g masła roślinnego 2 łyżki alkoholu sassolino lub sambuca 1 opakowanie...
Jabłecznik z ciastkami amaretti
Jabłecznik z ciastkami amaretti Składniki: 310 g mąki pszennej 50 ml mleka 50 g masła 2 jaja 150 g cukru 4 jabłka 100 g ciastek amaretti 1 opakowanie cukru...
Semifreddo al ciocciolato czyli czekoladowy deser do jedzenia łyżeczką
Semifreddo al cioccolato Składniki na około 17 porcji: 400 ml śmietany 4 jaja 6 łyżek cukru białego 200 ml wody 200 g gorzkiej czekolady 160 g kremu orzechowego...
Trzykolorowe choinki bożonarodzeniowe. Kolorowe ciastka z kruchego ciasta
Trzykolorowe choinki bożonarodzeniowe Składniki: 250 g świeżego szpinaku 2 łyzki gorzkiego kakao 450 g mąki pszennej 140 g cukru pudru 2 jaja 250 g masła sól...
Historia i kultura winiarstwa we Włoszech: wpływ lokalnego terroir na smak i charakter włoskich win
Włochy to kraj o niezwykle bogatej historii winiarstwa, sięgającej starożytności. Winorośl była uprawiana na Półwyspie Apenińskim już około 2. tysiąclecia...
Jedziesz do Padwy? Musisz koniecznie spróbwać sławnej kawy z miętą w Kawiarni Pedrocchi
Caffè Pedrocchi to jedna z najsłynniejszych kawiarni we Włoszech, ekskluzywne miejsce degustacji kawy, w którym odbywają się najważniejsze i najbardziej...
Warsztaty kulinarne w Toskanii. 22-29 czerwca br.
W dniach od 22 do 29 czerwca pod Lukką odbędą się warsztaty kulinarne. . . Wszystkie informacje TUTAJ.
Walentynki: Drożdżowe serduszka z pistacjowym nadzieniem
Drożdżowe serduszka z pistacjowym nadzieniem Składniki na około 50 serduszek: 150 g mąki pszennej 100 g mąki kukurydzianej 100 g masła (ja dałam roślinne) 100 g...
Najnowsze komentarze