Kategoria: Kuchnia włoska

Kasze pełne zdrowia – co warto o nich wiedzieć?

Kasze często goszczą na naszych stołach, jako zamiennik ziemniaków, czy baza do wielu smacznych potraw. Sięgamy po różne rodzaje kasz, kierując się głównie...

Chleb na mące z ciecierzycy

Chleb na mące z ciecierzycy Składniki na 3 bochenki: 500 g mąki pszennej 500 mąki z ciecierzycy 600 ml wody 24-30 g świeżych drożdży 50 ml oliwy z oliwek extra...

Puszyste ciasto ryżowo – kokosowe

Ciasto ryżowo – kokosowe Składniki: 100 g mąki pszennej 100 g mąki ryżowej 80 g wiórków kokosowych 150 g cukru 60 g masła 170 g jogurtu naturalnego 3 jaja 1...

Bignè mignon z kremem orzechowym

Bignè mignon (mini ptysie) z kremem orzechowym Składniki 250 ml wody 5 jaj 160 g mąki pszennej 1 łyżka cukru 100 g masła Przygotowanie Link tutaj. Przepis...

Pizza na mące z płaskurki

Pizza na mące z płaskurki Składniki 200 g mąki pszennej 300 g mąki z płaskurki 150 ml mleka lub wody 10 g świeżych drożdży 3 łyżki oliwy z oliwek extra...

Bułeczki kukurydziane z płatkami owsianymi

Bułeczki kukurydziane z płatkami owsianymi Składniki: 300 g mąki pszennej 200 g mąki kukurydzianej 50 g płatków owsianych 220 ml mleka 15 g świeżych drożdży 4...

Kruche ciastka z czekoladą

Kruche ciastka z czekoladą Składniki: 300 g mąki pszennej 100 g masła, ja dodałam roślinnego 1 jajo 100 g czekolady gorzkiej 80 g cukru 1 łyżeczka proszku do...

Pizza z mąką żytnią

Pizza z mąką żytnią Składniki: 300 g mąki pszennej 200 g mąki żytniej 150 ml mleka lub wody 10 g świeżych drożdży 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine sól...

Słodkie bułki z ricottą i rodzynkami

Słodkie bułki z ricottą i rodzynkami Składniki: 600/650 g mąki pszennej 250 g ricotty 60 g białego cukru 180 ml mleka 1 jajo 15 g świeżych drożdży sól...

Ciastka razowe

Ciastka razowe Składniki: 150 g mąki razowej 100 g maki pszennej 1 jajo 100 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 125 g masła pół łyżeczki proszku do pieczenia...

Razowe crostatine do kawy lub herbaty

Razowe crostatine 150 g mąki razowej 100 g maki pszennej 1 jajo 100 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 125 g masła pół łyżeczki proszku do pieczenia Pozostałe...

Włoski waffel z mąką kukurydzianą

Włoski waffel z mąką kukurydzianą Składniki: 3 jaja 250 ml mleka 180 g mąki pszennej 70 g mąki kukurydzianej 70 g cukru 80 g masła 1 łyżka proszku do pieczenia...

Duszony pak choi

Duszony pak choi z imbirem i sezamem Składniki: 3 „bukiety” pak choi 2 ząbki czosnku 1 kawałek świeżego imbiru 3 łyżki sezamu 8 łyżek oliwy z oliwek extra...

Czekoladowe babeczki z jogurtem

 Czekoladowe babeczki z jogurtem Składniki: 240 g mąki 3 jaja 180 g cukru 120 g białego jogurtu 120 g oleju słonecznikowego lub kukurydzianego 60 g gorzkiego...

Babeczki z marchewką

Babeczki z marchewką Składniki 250 g mąki pszennej 200 g cukru 250 g zmiksowanej obranej marchwi 150 g masła roślinnego 4 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia...

Crostata z mąki gryczanej

Crostata z mąki gryczanej Składniki: 160 g mąki pszennej 160 g mąki gryczanej 140 g cukru, może być również cukier trzcinowy 160 g masła 1 jajo 1 łyżeczka...