Kategoria: Kuchnia włoska

Suflety karczochowe

Suflety karczochowe Składniki na ok. 6 suflecików 3 karczochy 1 jajo 120 ml śmietany 18% 20 g startego parmezanu sól i pieprz Pozostałe składniki masło do...

Tarta z mascarpone, figami i rozmarynem

Tarta z mascarpone, figami i rozmarynem Składniki na słone ciasto 160 g mąki pszennej 160 g mąki kukurydzianej 1 jajo 50 g startego parmezanu lub grana padano 120 g...

Włoskie gofry

Włoskie gofry Składniki: 3 jaja 250 ml mleka 190 g mąki pszennej 80 g cukru 80 g masła 1 łyżka proszku do pieczenia sól Przygotowanie Proszę kliknąć tutaj....

Crostata orzechowo – ricottowa

Crostata orzechowo – ricottowa Składniki na kruche ciasto: 270 g mąki pszennej 80 cukru 1 jajo 1 łyżka mleka 120 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia...

Ciasto brzoskwiniowe z dodatkiem ricotty

Ciasto brzoskwiniowe z ricottą Składniki: 200 g mąki pszennej 300 g ricotty 65 g maki ziemniaczanej 1 cytryna 4 jaja 160 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100...

Słodko kwaśny sos brzoskwiniowy

Słodko kwaśny sos brzoskwiniowy Składniki: 3 brzoskwinie lub nektarynki garść czarnych oliwek, ewentualnie zielonych garść czarnych oliwek bez pestek 1 cebula...

Ciasto jabłkowo – orzechowe

Ciasto jabłkowo – orzechowe Składniki: 310 g mąki pszennej 120 g kremu orzechowego 110 g cukru trzcinowego 3 jaja 3 jabłka 125 g jogurtu naturalnego 100 ml...

Ciasto z brzoskwiniami i jogurtem

Ciasto brzoskwioniowe z jogurtem waniliowym Skladniki: 230 g maki pszennej 130 gram cukru trzcinowego 3 jaja 80 g oleju slonecznikowego lub kukurydzianego 4 brzoskwinie...

Ciasto migdałowe z ricottą i kremem orzechowym

Ciasto migdałowe z ricottą i kremem orzechowym Składniki 150 g masła roślinnego 200 g mąki 150 g cukru, ja miałam trzcinowy 4 jaja 250 g ricotty 200 g kremu...

Różyczki ze szpinakiem i ricottą

Różyczki ze szpinakiem i ricottą   Składniki 2 opakowania prostokątnego mrożonego ciasta francuskiego 250 g mrożonego szpinaku 1 ząbek czosnku 150 g ricotty...

Pączki kasztanowe

Pączki kasztanowe Składniki: 300 g mąki pszennej 250 g mąki kasztanowej 1 jajo 100 g masła, ja miałam roślinne 100 g cukru, ja miałam trzcinowy 25 g świeżych...

Palmine

Palmine Składniki 1 opakowaniw prostokątnego ciasta francuskiego 3 płaskie łyżki cukru białego 3 płaskie łyżki cukru trzcinowego 1 cytryna Przygotowanie:...

CYTRYNOWE SZLAKI LIGURII

Cytryna, ten bardzo wdzięczny owoc cytrusowy o szerokim zastosowaniu i wyjątkowych zaletach smakowych jest szczególnie lubiany i szeroko wykorzystywany w krajach...

Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi

Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi Składniki: 120 g orzechów włoskich 100 g cukru, ja miałam trzcinowy 100 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego 2 jaja...

Pan brioche z łezkami czekoladowymi

Pan brioche z łezkami czekoladowymi Składniki 250 g mąki pszennej 250 g mąki Manitoba 2 jaja 50 g masła 150 g cukru, ja miałam trzcinowy 20 g świeżych drożdży...

Kawowe kulki tiramisù

Kawowe kulki tiramisù Składniki: 200 g ciastek typu savoiardi 100 g cukru pudru około 100/150 g mascarpone 100 ml zaparzonej kawy espresso kakao do obtoczenia  ...