Kategoria: Kuchnia włoska

Pieczone friggitelli z farszem

Pieczone friggitelli z farszem Składniki: 500 g zielonej papryki friggitelli 500 g bułki lub chleba toskańskiego 25 pomidorków czereśniowych 4 ząbki czosnku 60 g...

Ciasto ricottowo-jabłkowe

Ciasto ricottowo – jabłkowe Składniki: 250 g mąki pszennej 300 g ricotty 140 ml mleka 4 jaja 3 zielone jabłka 60 g masła 150 g cukru 1 łyżeczka proszku do...

Czekoladowo-orzechowa babka

Czekoladowo-orzechowa babka Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 120 g cukru 100 g mąki pszennej 2 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia 80 g obranych...

Omlet z pieczarkami

Frittata (omlet) z pieczarkami Składniki 5 pieczarek 2 jaja 5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine sól i pieprz Przygotowanie Proszę kliknąć tutaj. Przepis...

Warkocz z mąki kukurydziej z kremem orzechowym

Warkocz z mąki kukurydzianej z kremem orzechowym Składniki: 250 g mąki kukurydzianej 250 g mąki pszennej 100 g masła, może być roślinne 80 g cukru 2 jaja 25 g...

Schiacciata kasztanowo – rozmarynowa

Schiacciata kasztanowo – rozmarynowa Składniki: 700 g mąki typu Manitoba 300 g mąki kasztanowej 200 g zaczynu drożdżowego lub 6 g suszonych drożdży lub 18 g...

Halloweenki

Halloweenki Składniki na 12 babeczek: 200 g mąki kukurydzianej 150 g wiórków kokosowych 180 g cukru 3 jaja 120 g jogurtu naturalnego 120 ml oleju kukurydzianego 1...

Kasze pełne zdrowia – co warto o nich wiedzieć?

Kasze często goszczą na naszych stołach, jako zamiennik ziemniaków, czy baza do wielu smacznych potraw. Sięgamy po różne rodzaje kasz, kierując się głównie...

Chleb na mące z ciecierzycy

Chleb na mące z ciecierzycy Składniki na 3 bochenki: 500 g mąki pszennej 500 mąki z ciecierzycy 600 ml wody 24-30 g świeżych drożdży 50 ml oliwy z oliwek extra...

Puszyste ciasto ryżowo – kokosowe

Ciasto ryżowo – kokosowe Składniki: 100 g mąki pszennej 100 g mąki ryżowej 80 g wiórków kokosowych 150 g cukru 60 g masła 170 g jogurtu naturalnego 3 jaja 1...

Bignè mignon z kremem orzechowym

Bignè mignon (mini ptysie) z kremem orzechowym Składniki 250 ml wody 5 jaj 160 g mąki pszennej 1 łyżka cukru 100 g masła Przygotowanie Link tutaj. Przepis...

Pizza na mące z płaskurki

Pizza na mące z płaskurki Składniki 200 g mąki pszennej 300 g mąki z płaskurki 150 ml mleka lub wody 10 g świeżych drożdży 3 łyżki oliwy z oliwek extra...

Bułeczki kukurydziane z płatkami owsianymi

Bułeczki kukurydziane z płatkami owsianymi Składniki: 300 g mąki pszennej 200 g mąki kukurydzianej 50 g płatków owsianych 220 ml mleka 15 g świeżych drożdży 4...

Kruche ciastka z czekoladą

Kruche ciastka z czekoladą Składniki: 300 g mąki pszennej 100 g masła, ja dodałam roślinnego 1 jajo 100 g czekolady gorzkiej 80 g cukru 1 łyżeczka proszku do...

Pizza z mąką żytnią

Pizza z mąką żytnią Składniki: 300 g mąki pszennej 200 g mąki żytniej 150 ml mleka lub wody 10 g świeżych drożdży 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine sól...

Słodkie bułki z ricottą i rodzynkami

Słodkie bułki z ricottą i rodzynkami Składniki: 600/650 g mąki pszennej 250 g ricotty 60 g białego cukru 180 ml mleka 1 jajo 15 g świeżych drożdży sól...