Kategoria: Kuchnia włoska

Colomba wielkanocna bezglutenowa

Colomba wielkanocna bezglutenowa Składniki: 300 g mix mąk bezglutenowych 20 g cukru pudru 15 g świeżych drożdży 3 jaja 120 ml mleka 80 g masła 120 g białego...

Ciastko jabłkowe z semoli

Ciastko jabłkowe z semoli Składniki: 290 g mąki semoli 150 g cukru trzcinowego 150 ml mleka 70 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego 4 jabłka 2 jaja 1...

Dzień Ojca we Włoszech i zeppole

19 marca we Włoszech obchodzony jest Dzień Ojca. To również dzień Świętego Józefa, podczas którego smaży się kulki ryżowe (nazywane Frittelle di San...

Polenta z grilla z czarną kapustą

Polenta z grilla z czarną kapustą Składniki: 370 g mąki kukurydzianej do gotowania polenty, najlepiej polenta błyskawiczna 1,5 litra wody 1 kg czarnej kapusty, w...

Makaron w sosie pomidorowo-awokadowym

Makaron w sosie pomidorowo-awokadowym Skladniki: 400 g makaronu fusilli 1 awokado 1 mloda cebulka 200 g pomidorow pelati z puszki 2 lyzki octu balsamicznego sol i pieprz...

Ciasto z ziemniakami i jabłkami

Ciasto ziemniaczano-jabłkowe Składniki: 550 g ziemniakow 3 jabłka pol cytryny garsc rodzynek 1 lyzeczka cynamonu 120 g maki pszennej 50 g masla roslinnego 2 lyzki...

Crostata gruszkowo – śliwkowa

Crostata gruszkowo – śliwkowa Skladniki na ciasto: 270 g maki pszennej 80 cukru 1 jajo 1 lyzka mleka 1 cytryna 120 g masla 1 lyzeczka proszku do pieczenia...

SYCYLIA I MAKARON Z ANCHOIS

Dziś mam dla Was EKSPRESOWY PRZEPIS NA MAKARON. Z tym przepisem spędzicie zaledwie 15 minut w kuchni. Makaron z anchois jest dobry na obiad i na kolację. Jego smak od...

LECZNICZE WŁAŚCIWOŚCI BERGAMOTKI

Bergamotka to prawdziwa skarbnica witaminy A ,C oraz witamin z grupy B, a także sodu, potasu i wapnia. Ma własności przeciwutleniające, pomaga w przeziębieniach...

Ciasto czekoladowe z pomarańczą prosto z Sycylii

Bardzo często zdarza mi się w weekend, że nachodzi mnie ochota na coś słodkiego. Być może ma to związek z naszą kulturą, z przyzwyczajeniem, jakie wyniosłam z...

Ciastka kasztanowe z miodem i ziarnami słonecznika

Ciasteczka kasztanowe z miodem i ziarnami słonecznika Składniki: 130 g maki kasztanowej okolo 80 g maki pszennej 20 g masla (ja mialam roslinne) 30 g cukru 80 g ziaren...

Szpinakowe naleśniki

Szpiankowe naleśniki Skladniki na 10 zielonych nalesnikow: 270 g maki pszennej 1 jajo 400 ml mleka 150 g swiezego szpinaku 7 lyzek oliwy z oliwek extra vergine sol...

Rozmarynowe pączki z dziurką

Na Tłusty Czwartek proponujemy coś nowego, coś oryginalnego. Rozmarynowe pączki z dziurką Składniki 300 g mąki pszennej 40 g cukru 30 ml oliwy z oliwek extra...

Czekoladki Gianduia zrobione jak blok czekoladowy

Czekoladki Gianduia o smaku bloku czekoladowego Składniki: 500 g mleka w proszku 1/2 szklanki wody 1/4 szklanki rumu 1 1/4 szklanki białego cukru 200 g masła...

Lekkie dania dla osób starszych

Opiekujesz się osobą starszą bądź też sama nią jesteś i nie wiesz jakie lekkie dania dla osób starszych, będą odpowiednie? Niestety, wraz z upływem lat,...

Carpaccio z kopru włoskiego i pomarańczy

Carpaccio con le ali di finocchio & arance, czyli Carpaccio z kopru włoskiego i pomarańczy, rewelacyjne danie albo na przystawkę, aby otworzyć kubki smakowe,...