Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest pasztet w słoju tradycyjny z Górna.
Zdjecie pochodzi z ksiazki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce
W skład pasztetu, zgodnie z tradycją, wchodzą w odpowiednich proporcjach płuca, nerki, wątroba, kawałki boczku, podgardla i pachwiny oraz przyprawy. Tak przygotowanym farszem napełnia się słoiki, które następnie są wypiekane.
Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.
