Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest karp z Bylin.
Fotografia pochodzi z książki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości
Swój wyjątkowy smak zawdzięcza niezwykle czystej wodzie – stawy gospodarstwa położone są na terenie Rezerwatu Rawka oraz odpowiedniemu żywieniu. Karpie karmione są ziarnem zbóż kupowanym od okolicznych rolników przestrzegających zasad Dobrej Praktyki Rolniczej, bez GMO. Dzięki prawidłowo prowadzonej gospodarce, w stawach wytworzyły się różnorodne formy pokarmu naturalnego, mające także wpływ na doskonałe walory smakowe mięsa i jego konsystencję.
Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.
