Sycylia: wszystko o prawdziwej granicie

GRANITA jest produktem typowo sycylijskim, a  Sycylijczycy są z niego niezwykle dumni. Nie radzę wam krytykować granity i opisywać jej jako lodu z sokiem! Jest to prawdziwa obraza! Prawdziwa sycylijska granita nie ma nic wspólnego ze sprzedawanym często kruszonym lodem polanym sokiem. Na Sycylii GRANITĘ przygotowuje się zgodnie z wielowiekową tradycją i wkłada się w to serce. 

Foto: Ewa Soczewka

HISTORIA GRANITY

 

O tym skąd się wzięła GRANITA możecie przeczytać w pierwszej części artykułu poświęconego granicie.

Jak widzicie, jest to produkt, którego korzenie sięgają dominacji arabskiej na Sycylii. Jego właściwe przygotowanie wymaga wiedzy przekazywanej tutaj z pokolenia na pokolenie.

 

Czytaj więcej: Niemiecki na Sycylii

 

Korespondencja z Sycylii Ewa Soczewka, autorka bloga Niemiecki na Sycylii.




Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *