Produkty polskie w Europie, cz.121: Chleb pszenny graham

Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest chleb pszenny graham.

 

Fotografia pochodzi z książki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości

 

Jest dobrze wypieczony, ma jasnobrązową, lekko chropowatąskórkę i ciemny, elastyczny miękisz. Chleb wypiekany jest według tej samej receptury nieprzerwanie od 1952 roku, z pochodzącej z grubego przemiału mąki pszennej graham. Ma doskonały smak, jest aromatyczny, bogaty w błonnik, witaminy z grupy B i składniki mineralne.

 

Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.

 




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *