Przepis na klopsy z indyka w sosie koperkowym

Klopsy z indyka to pyszne i proste danie. Idealnie nadaje się na obiad dla dzieci. Indyk jest bardzo delikatny i zdrowy.

Klopsy z indyka w sosie koperkowym

Delikatne klopsy z indyka w zestawieniu z sosem koperkowym, tworzą bardzo spójną i niesłuchanie pyszną całość. Jest to idealny obiad dla całej rodziny. 

  • Trudność przygotowania: łatwe
  • Ilość porcji: 5+
  • Typ potrawy: obiad, kolacja

Składniki:

  • filet z indyka 60 dag
  • cebula
  • czosnek 4 ząbki
  • koperek
  • sól
  • pieprz
  • marchew x4
  • kasza jaglana 1/3 szklanki
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • jajko
  • masło
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • śmietana 18% 1/2 szklanki
  • mleko 1,5 szklanki
  • liść laurowy x2
  • ziele angielskie x3
  • papryka czerwona

Wykonanie:

  1. Mięso z indyka zmielić razem z cebulą. Do otrzymanej masy, dodać przeciśnięty czosnek.
  2. Wszystko przełożyć do miski, dodać posiekany koper, jajko, mąkę ziemniaczaną i dwie starte wcześniej marchewki. Do smaku dodać trochę soli i pieprzu. 
  3. Ugotować kaszę jaglaną. Po ostudzeniu dodać do mięsnej masy i dokładnie wymieszać. 
  4. Uformować dość duże kulki z masy mięsnej. W garnku zagotować wodę, dodać do niej pokrojone marchewki i zagotować. Następnie wyjąć je z wody, a w zamian dodać ziele angielskie, liść laurowy i klopsy. Gotować przez 10 minut, aż do wypłynięcia na wierzch. 
  5. Na patelni roztopić masło, dosypać mąki i wymieszać, do momentu dokładnego połączenia. Dodać mleko, śmietaną i wymieszać. Gotować przez chwilę. 
  6. Zdjąć patelnię z palnika i dodać koper dokładnie pokrojony oraz sól i pieprz. 
  7. Podać klopy z sosem i zagotowanymi marchewkami. Posypać pokrojoną papryką i pieprzem. 

Klopsy z indyka w sosie pomidorowym 

Klopsy z indyka w sosie pomidorowym to idealne rozwiązanie, dla osób które lubią tradycyjne smaki. Warto je wykonać na obiad lub kolację. 

  • Trudność przygotowania: łatwe
  • Ilość porcji: 4
  • Typ potrawy: obiad, kolacja

Składniki:

  • mielony indyk 400 g
  • jajko 
  • przyprawa do indyka 2 łyżeczki
  • pomidory z puszki
  • ząbki czosnku x2
  • cebula
  • bułka tarta 3 łyżki
  • cukier 1 łyżka
  • pieprz
  • oliwa z oliwek 15 ml

Wykonanie:

  1. Mięso mielone wymieszać z bułka tartą i jajkiem oraz z posiekanym ząbkiem czosnku. Dodać przyprawę do indyka. 
  2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, zeszklić posiekaną cebulą i ząbek czosnku.
  3. Na patelnię dodać pomidory z puszki, pieprz i cukier. Wszystko razem dusić przez około kwadrans, mieszając od czasu do czasu.
  4. Z mięsnej masy, uformować kule o odpowiedniej wielkości. Ułożyć je na patelni, w przygotowanym wcześniej sosie. 
  5. Klopsy dusić przez 15 minut pod przykryciem. Od czasu do czasu je przewrócić, aby się zarumieniły z każdej strony. 

Klopsy z indyka w sosie koperkowym lub pomidorowym to idealne danie dla całej rodziny. Z pewnością pokochają je dzieci oraz starsi domownicy!

Wingsofquality.eu
Przepisy kulinarne zostały dostarczone przez portal Wingsofquality.eu – źródło informacji o mięsie indyczym.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *