W dniach od 26 do 30 listopada br. w Rzymie odbywa się już czwarta edycja międzynarodowego projektu „Culinary Bridges Across Europe” – Kulinarne mosty przez Europę , w którym biorą udział przedstawiciele Włoch, Niemiec, Polski, Grecji i Cypru.
Przypomnijmy, że jedna z poprzednich edycji projektu odbyła się w Polsce, w Augustowie.
Spotkanie ma na celu promocję turystyki eno-gastronomicznej poprzez eksport tradycji kulinarnych poszczególnych regionów Europy, wymianę doświadczeń, wzajemne wspieranie się partnerów i stowarzyszeń lokalnych w tym sektorze.
Podczas seminarium w Rzymie nieodzownym punktem programu są degustacje typowych przysmaków regionalnych. Polska delegacja zaprezentuje jak zwykle tradycyjne dania: barszcz, chłodnik, flaczki, jajecznica, makowiec, pierogi, sałatka warzywna sernik, zupa szczawiowa, żur.
Na spotkaniu organizatorzy zaprezentują także nowy e-book, który zawiera dokładne przepisy dań przygotowanych na tę okazję. E-book będzie dostępny gratis we wszystkich językach partnerskich, a więc także po polsku. Więcej informacji na stronie: https://www.culinary-eu.org/
