Polskie produkty w Europie, cz.49

Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest twarog Krajanka z Kujaw i Ziemi Dobrzynskiej.

twarog_krajanka_z_kujaw_i_ziemi_dobrzynskiej_polacy_we_wloszech

Zdjecie pochodzi z ksiazki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce

Ma zwarta konsystencje, jednolita, barwe od bialej do lekko kremowej, smak czysty, lekko kwasny i niepowtarzalny bukiet smakowo-zapachowy. Produkowany tradycyjna metoda bez stosowana aromatow, barwnikow czy konserwantow. Do produkcji twarogu wykorzystywane jest mleko od rolnikow z Kujaw i Ziemi Dobrzynskiej, gwarantujacych durowiec najwyzszej jakosci.

 

Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *