Czy pamiętacie wierszyk J.Czechowicza „Jak groch wędrował”? Tam w sposόb jasny i prosty zostały wytłumaczone regόły wolnego rynku i zalet polskiego grochu.
Nic więc dziwnego,że zainspirowane literaturą z lat dziecięcych Stowarzyszenie „VIA dell’AMBRA” na festyn multietniczny jako typową polską potrawę przygotowało zupę grochową.
„Groch pyszny” został zakupiony w Polsce,bo we Włoszech tego gatunku grochu nie ma.
W sobotni wieczόr ,w Centrum Sportowym ” Tazio Nuvolari„ przygotowano stoliki ,krzesełka i….
Przy fajerkach stanęli „nasi kucharze”. Każdy z nich mieszał swoją potrawę: couscous, ryż, moussaka a my, Polacy zawzięcie mieszaliśmy, aby nam się groch nie przypalił.
Zapachy dochodzące z kuchni zwabiły głodomorόw, ktόrzy oglądali etniczne kiermasze.
Oprόcz afrykańskich produktόw był stolik z książkami dla dzieci . A wśrόd nich „MAPPE” autorstwa Aleksandry i Daniela Mizielińskich wydane przez ElecktaKids. Interesująca pozycja .
Polski stolik oferował przerόżne foldery , dużym powodzeniem cieszyły się te z regionu Małopolska , co wiąże się z niedługo rozpoczynającymi sie GMG w krakowie. Afrykańczycy grali na bongo gorące rytmy Czarnego Lądu. Pogoda dopisała, spływał z nas wszystkich pot i czuliśmy się jak w Afryce a nie w Savignano.
Rok temu padało i było zimno. W tym roku na odwrόt. W zeszłym roku była liczna grupa Polakόw,nawet z Forlì a w tym roku zaszczyciło nas swoją obecnością, polskie małżeństwo z Bolonii, ktόre ponad 10 lat temu opuściło swą rodzinną Oławę i wybrało życie na emigracji.
Był także wόjt Savignano, ktόry delektował się potrawami .
Nowością był zeszyt z przepisami kuchni etnicznej , ktόre były prezentowane podczas kursόw kulinarnych. Czas płynął nieubłaganie.Po zaspokojeniu potrzeb ciała ,nadszedł czas na ucztę duchową. Afrykańczycy przygotowali gorące rytmy swego kontynentu i trybalna tańce.
Podobny festyn multietniczny odbędzie się w Bazzano 11 września , nasze stowarzyszenie zaprezentuje się z produktami polskimi.
A smakoszy polskiej kuchni Stowarzyszenie „Via dell’Ambra” zaprasza na kolację do Mulino w dniu 8 października, by wspόlnie obchodzić pięciolecie działalności.
Anna Pankowska „VIA dell’AMBRA”
Kontakt:
FB Associazione Via dell’Ambra
e-mail [email protected]
tel : 347 256 7697
