Według ostatnich statystyk Włochy są światowym liderem turystyki enogastronomicznej. Potwierdza to badanie „Estate 2016” przeprowadzone przez Coldiretti (włoskie stowarzyszenie producentów rolnych).
.
Szacuje się, że turyści wydadzą w to lato rekordowo 12 miliardów euro na konsumpcję gastronomiczną w restauracjach, pizzeriach, jadłodajniach, agroturystykach, a także aby nabyć tradycyjne produkty spożywcze na lokalnych targach i bazarkach. W tym sezonie letnim tylko agroturystyka włoska spodziewa się 6,5 mln gości. Tymczasem 62% cudzoziemców wybiera się do Włoch na shopping specjałów gastronomicznych. Te statystyki znacznie przywyższają zakupy w sklepach pamiątkowych, odzieżowych czy rzemieślniczych.
.
Przykładowo Amerykanie wybierają wino (Chianti, Brunello di Montalcino, Pinot Grigio, Barolo i Prosecco). Niemcy preferują Amarone della Valpolicella, Collio i Prosecco. Rosjanie kupują głównie Chianti, Barolo, Asti i Moscato d’Asti.
.
Coldriretti opracowało specjalną klasyfikację produktów enogastronomicznych, przyznając w tym roku rekordową liczbę 4965 Bandiere del Gusto (chorągiewek smaku) dla lokalnych specjalności gastronomicznych we Włoszech. Najwięcej takich tradycyjnych delikatesowych produktów przygotowywanych według starych sprawdzonych metod i przepisów znajdziemy w regionach Kampanii, Toskanii i Lacjum.
.
