Podczas Gelato Festival w Warszawie wyłoniono zwycięzców na najlepsze lody. Lodziarnia Quattro Si z Pruszkowa zajęła pierwsze miejsce w kategorii Junior. Smak „Śliwka” będzie reprezentował Polskę w Europejskim finale we Florencji.
Oto co powiedział nam właściciel lodziarni:
W kategorii Senior wygrał smak „Inny Lemon Curd” wyprodukowany przez mistrza lodziarskiego Giacomo Canteri z Lodziarno-Cukiernio-Gastronomie Limoni Canteri 1952, Warszawa – lód na bazie skórki z cytryny parzonej w gorącym mleku, cukru, śmietany, żółtka, soku cytrynowego z dodatkiem białej czekolady.
Przyznano Wyróżnienia Specjalne dla następujących smaków:
– Jury technicznego w kategorii Senior – „Profumi di Sicilia”, Natale Nappa & Małgorzata Grzywa, Lodziarnia Rinella, Kraków
– Jury technicznego w kategorii Junior – „Cyder – Lody Cydrowe”, Renata Wołoszyn, Fabryka Smaku, Lublin
– Wyróżnienie Publiczności w kategorii Senior – „Profumo d’Angelo”, Barbara Cherubini, Dolce & Amaro, Warszawa
– Wyróżnienie Publiczności w kategorii Junior – „Prowansalska Pavlova”, Joanna Kuncer, Kuncer – Lody autorskie, Warszawa
Gratulujemy!
Według znawców Gelato Festival jest najważniejszym wydarzeniem w świecie lodów po włosku. W tym roku była to VIII edycja w Europie, a pierwszy raz w Polsce.
To konkurs na skalę europejską, w którym nagradzani są najlepsi włoscy i zagraniczni producenci lodów oraz smaki, które stworzyli specjalnie na tę okazję.
Korespondencja Aleksandra Seghi, autorka bloga Moja Toskania.
