Warszawa: Spotkanie z Tessą Capponi Borawską

22 marca o godzinie 19.00 w warszawskiej kawiarni Antich’ Caffe’ (na Kabatach) odbędzie się spotkanie z niezrównaną znawczynią włoskiej kuchni Tessą Capponi-Borawską. Będzie ona rozmawiać z italianistką Anną Osmólską-Mętrak.

 

 

Jak odnalazła się i odnajduje w naszej rzeczywistości kulinarnej? Jak zmieniło się polskie podejście do włoskiej kuchni na przestrzeni lat? Co myśli o odradzaniu się polskiej kuchni regionalnej? I wreszcie – kim był Pellegrino Artusi i dlaczego zdecydowała się przybliżać jego postać Polakom?

Serdecznie zapraszamy na przedświąteczne, wiosenne spotkanie z historiami pełnymi włoskich sma(cz)ków!




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *