Rekordowe ciasto panettone – degustacja w Mediolanie

Rekord Guinnessa 2018 na największe ciasto panettone został pobity w Mediolanie

Oficjalna prezentacja rekordowego panettone, upieczonego przez mistrza Davide Comaschi (dyrektora Chocolate Academy Center Milano), odbyła się w Gallerii Vittorio Emanuele II w obecności burmistrza miasta Gioseppe Sala, oraz przewodniczącego Confcommercio i asesora turystyki miasta. 

foto: Chocolate Academy Milano

Panettone mierzy półtora metra wysokości i ma średnicę 115 cm. Waży 332,2 kg.  Wyprodukowanie świątecznej baby zajęło łącznie 100 godzin, a przygotowało ją sześciu cukierników. Do ciasta zużyto 50 kg mąki, 38 kg masła, 25 kg cukru i tyle samo gorzkiej czekolady, rodzynek, kandyzowanych pomarańczy, oraz 18 tysięcy żółtek.

 




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *