Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest miód lipowy z Barcji.
Miód lipowy z wielopokoleniowej, rodzinnej pasieki, położonej niedaleko Barcianm na terenie historycznej krainy zamieszkiwanej przez pruskie plemię Bartów. Swój unikatowy smak zawdzięcza nektarowi kwiatów lip rosnących na terenie Zielonych Płuc Polski, na obszarze Natura 2000. Ma ostry smak z nutą goryczki, wyraźny zapach lipy i piękną barwę, od zielonożółtawej aż po jasnoburszytnową. Zawiera wiele leczniczych składników wspomagających leczenie przeziębień, grypy, a także chorób serca i układu krążenia.
Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.
