To właśnie z Pistoi tydzień temu wyszedł pomysł na zielone ścianki działowe w restauracjach. Właściciele miejscowych szkółek roślinnych znaleźli alternatywę dla plastikowych ścianek działowych w lokalach gastronomicznych, które pojawią się w związku z panującą pandemią.
Pomysł może być zrealizowany również na plażach. Roślinne ścianki mogą być realizowane z róż, bambusa, winorośli, cyprysu, lauru, oleandra, jeżyn, z jaśminu, bugenwilli i innych zielonych gatunków odpornych na wysokie temperatury, na bliskość morza, brak wody. Takie rozwiązanie jest miłe dla naszego oka, gdyż w większości przypadków chodzi o ściany kwiatowe roznoszące wspaniałą woń.
Pomysłem zainteresowali się nie tylko właściciele lokali we Włoszech, ale również w innych krajach, takich jak np. Francja czy Niemcy. Szkółki roślinne z Pistoi rozciągające się w sumie na 5200 hektarach są bowiem słynne na cały świat.
Korespodencja Aleksandra Seghi, autorka bloga Moja Toskania.
