Lipiec i słonecznikowe krajobrazy – ciekawostki o słoneczniku

Słonecznik kojarzy się z latem, ze słońcem, jak sama nazwa wskazuje. Jego intensywnie żółty kolor i duży kwiat z długimi płatkami przypomina promienne słońce.

Pola uprawne słonecznika to także radość dla oka, chyba każdy z nas zatrzymał się choć na chwilę by uwiecznić je na zdjęciu .

Słonecznik zwyczajny pochodzi z kontynentu północnoamerykańskiego, uprawiany jest przede wszystkim na olej i nasiona. Niektóre gatunki mają własności lecznicze, a niektóre  po prostu uprawiane są jako rośliny ozdobne.

W Polsce uprawa słonecznika to dobra alternatywa dla rzepaku. Koszty uprawy słonecznika są dużo niższe niż rzepaku, a ponad to jest rośliną mniej wymagającą , wielu rolników wybiera ją coraz częściej pod uprawę. W ostatnich latach jest to uprawa, która przynosi zyski. Rośnie także popyt na nasiona słonecznika i nie ma problemu ze sprzedażą.

Ciekawostki

W ciągu dnia koszyczek słonecznika zwrócony jest zawsze w stronę słońca.

Słonecznik pochodzi z Ameryki Północnej do Europy trafił na początku XVI wieku.

Owoce słonecznika zawierają do 38% oleju.

Łodygi zawierają celulozę , a z której wytwarza się papier.

Wytłoki pozostałe po wyciskaniu oleju z nasion są dobrą paszą dla zwierząt.

W jednym kwiatostanie znajduje się od 100 nawet do 8000 nasion.

Słoneczniki to rośliny miododajne. Z jednego hektara można zebrać nawet 50 kilogramów miodu.

Nasiona słonecznika są bardzo bogatym źródłem mikro i makroelementów, witaminy E oraz aminokwasów.

Do celów leczniczych nasiona były polecane przy zwalczaniu przeziębienia i kaszlu. Nalewka zrobiona z nasion słonecznika używana była w Turcji i Iranie przy stanach gorączkowych.

Poeci o sonecznikach

,,Dorastamy do twojej wiedzy, wysokiej wiedzy solarnej,

Kwiecie, który Słońce za wzór bierzesz! Z dawna już kręgiem nasion

Chóralnie szeptałeś o ciemnym jądrze słonecznym,

A koroną złocistych płatków, o fotosferze.

Dzikie, korzenne tchnienie z bliska cię osnuwa:

Może to zapach Słońca, który ty przeczuwasz?

Pawlikowska-Jasnorzewska, Maria

Kwiatami, które uszczknąłem,

Pozdrowień przyjmij tysiące!

Ach! Ileż razy się zgiąłem,

Gdy je zbierałem na łące,

I do serca przycisnąłem

Nie raz, a dwa tysiące!

J.W.Goethe, Pozdrowienie kwiatami

,,W takt da­le­kiej, ryt­micz­nej, prze­cią­głej mu­zy­ki,

Ko­ły­szą mnie na słoń­cu zło­te sło­necz­ni­ki.

Nie sły­szę gło­sów ludz­kich, nie wi­dzę dna cha­ty,

Sły­szę tyl­ko me­lo­dię, wi­dzę tyl­ko kwia­ty.

Psz­czo­ły słod­sze od skrzy­piec, dzień słod­szy od mio­du,

Zwa­bi­ły mnie w sam śro­dek wiej­skie­go ogro­du

I na­kry­ły ca­łu­nem zło­ci­stej oj­czy­zny,

Przez któ­rą słoń­ce są­czy świę­te opty­mi­zmy.

Od­gro­dzo­ny od świa­ta, za­mknię­ty wśród bla­sku,

Sta­ję się wła­snym cie­niem, co za­stygł na pia­sku,

I umie­ram z nim ra­zem pod echo mu­zy­ki,

Za­bi­ty przez ogrom­ne, zło­te sło­necz­ni­ki.

STANISŁAW BALIŃSKI

Korespondencja: Aneta Malinowska, utorka stron arte4you.com
Polacy z Bolonii i okolic i Aneta Malinowska – fotografie, pittura