Pane azzimo

Wlosi lubia arabskie placki (pane arabo), ktore po wlosku nazywane sa pane azzimo. Mozna je kupic w duzych sklepach spozywczych.

Co kryje sie za ta nazwa? Rodzaj chleba przygotowany bez drozdzy, tylko z maki i wody. Wedlug historii chleb tez rozpowszechniony jest przede wszystkim posrod spolecznosci zydowskiej. We Wloszech do podstawowego przepisu dodaje sie rowniez oliwy z oliwek extra vergine

Pane azzimo czyli arabski chleb

Skladniki na 12 plackow chlebowych:

500 g maki enkir

230 ml wody

15 ml oliwy z oliwek extra vergine

11 g soli

pane_azzimo_chleb_arabski_polacy_we_wloszech

Przygotowanie:

Kliknijcie tutaj.




Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.