Wlosi lubia arabskie placki (pane arabo), ktore po wlosku nazywane sa pane azzimo. Mozna je kupic w duzych sklepach spozywczych.
Co kryje sie za ta nazwa? Rodzaj chleba przygotowany bez drozdzy, tylko z maki i wody. Wedlug historii chleb tez rozpowszechniony jest przede wszystkim posrod spolecznosci zydowskiej. We Wloszech do podstawowego przepisu dodaje sie rowniez oliwy z oliwek extra vergine
Pane azzimo czyli arabski chleb
Skladniki na 12 plackow chlebowych:
500 g maki enkir
230 ml wody
15 ml oliwy z oliwek extra vergine
11 g soli
Przygotowanie:
Kliknijcie tutaj.
