Tag: Aleksandra Seghi, ciasto kruche, crostata, cytryna, kuchnia wloska, Polacy, Polacy we Wloszech, przepis włoski, Wlochy

Kruche ciasto z masą cytrynową

Kruche ciasto z masą cytrynową Składniki na ciasto: 400 g mąki pszennej 100 g cukru 150 g masła 2 jaja Składniki na krem: 500 g ricotty 2 jaja 100 g cukru pudru 2...

Włoski sernik cytrynowy

Włoski sernik cytrynowy Składniki na kruchą podstawę: 200 g ciastek zbożowych 100 g masła Składniki na masę serową: 330 g serka Philadelphia 120 g cukru pudru 1...

Babka kokosowo – czekoladowa

Babka kokosowo – czekoladowa Składniki: 180 g mąki pszennej 90 g wiórków kokosowych 80 g cukru 200 ml mleka 70 g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1...

Słona tarta z bakłażanem, cebulą i pomidorkami czereśniowymi

Słona tarta z bakłażanem, cebulą i pomidorkami czereśniowymi Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (okrągłego lub prostokątnego) 1 bakłażan (około 400...

Książka To jest Italia! i konkurs

Dwa tygodnie temu na polskim rynku wydawniczym ukazała się książka Aleksandry Seghi pt. To jest Italia!. Informacje o książce znajdują się tutaj. Patronem...

Najnowsza książka Aleksandry Seghi już w sprzedaży!

Miasteczka pełne barw, skąpane w promieniach słońca. Starożytne zabytki,kilkusetletnie kamienice, ukwiecone balkony i okna. Znamy ten idylliczny obrazek.Kusi...

Pomysł na Halloween: Kości mumie z gorzkiej czekolady

Przedstawiamy Wam nasz słodki pomysł na Halloween. Kości mumie z gorzkiej czekolady Składniki na około 30 dużych ciastek: 220 g mąki pszennej 100 g masła 150 g...

Mortadella days – Mortadela Bologna obchodzi 360 lat!

24 października b.r. w Bolonii  odbył się  ostatni etap imprezy z okazji 360 rocznicy mortadeli. 24 października 1661 roku kardynał Farnese wydał regulamin w...

Znany- nieznany Piemont: Jesienne spacery po przysmaki. Kasztany, gdzie ich szukać w Piemoncie.

Od kilku tygodni na każdym turyńskim targu, w sklepie i wsupermarkecie można bez trudu znaleźć castagne, kasztany, sezonowy,październikowy, smakołyk. I choć...

Ciasteczka orzechowe

Ciasteczka orzechowe Składniki na około 60 ciastek: 200 g mąki pszennej 200 g mąki kamut 270 g masła 1 jajo 140 g ukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 120 g...

Ciasto dyniowo – marchwiowe na kasztanowej mące

Ciasto dyniowo – marchwiowe na kasztanowej mące Składniki: 300 g mąki pszennej 120 g mąki kasztanowej 150 g marchwi 2 jaja 300 g dyni 120 g cukru trzcinowego...

Tarta z jabłkami i kremem orzechowym

Kruche ciasto z jabłkami i kremem orzechowym Składniki: 300 g mąki pszennej 2 jaja 150 g masła (ja miałam roślinne) 120 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1...

Babeczki ryżowo – gryczane z migdałami bez glutenu

Babeczki bezglutenowe ryżowo – gryczane z migdałami Składniki: 150 g mąki ryżowej 130 g mąki gryczanej 2 jaja 100 g cukru 100 g migdałów 1 łyżeczka proszku...

Wrześniowe warsztaty kulinarne w Toskanii

A gdyby tak połączyc odpoczynek w Toskanii wraz z uczestniczeniem w warsztatach kulinarnych? W dniach od 11 do 18 września do toskańskiej willi przyjadą...

Włoski sezon figowy w pełni

Figowiec pospolity (Ficus carica L.), zwany też figą pospolitą, figą karyjską, drzewemfigowym lub figowcem owocowym – gatunek drzewa lub krzewu należący do...

Tarta gryczana z karczochami i fetą

Tarta gryczana z karczochami i fetą Składniki: 320 g mąki gryczanej 150 g masła 450 g obranych karczochów (około 800/900 g karczochów) 250 g fety 2 ząbki czosnku...