Tag: , , , , , , ,

Battifolle (Arezzo): Święto makaronu

W dniach od 30 maja do 2 czerwca oraz od 6 do 9 czerwca br. w Battifolle, prowincji Arezzo odbędzie się Święto makaronu. Podczas wydarzenia będzie można obserować...

Warszawa: Viva Italia, weekend włoski

11 i 12 maja br. w Halii Gwardii w Warszawie odbędzie się weekend włoski. Poniżej szczegóły: SOBOTA 11.05.2019 Od 9.00 rozpoczynamy dzień specjalną playlistą...

Pelago: La raviolata

W dniach 25, 27 i 28 kwietnia w Pelago, prowincji Florencji odbędzie się la raviolata, wydarzenie z głównym daniem jakim są ravioli. Ravioli z ragù lub w wersji...

Cannelloni ze szparagami

Cannelloni ze szparagami Składniki 1 opakowanie makaronu cannelloni 1 pęczek szparagów 1 biała cebula 500 ml beszamelu 150 ml przecieru pomidorowego 6 łyżek oliwy...

Ciasto ricottowo – migdałowe

Ciasto ricottowo – migdałowe z czekoladowymi łezkami Składniki 250 g mąki pszennej 300 g ricotty 150 g cukru 100 g obranych migdałów 150 ml mleka 3 jaja 100 g...

Neapol: rekordowa pastiera wielkanocna waży 304 kg

Rekordową pastierę wielkanocną przygotowano w historycznej cukierni Gran Caffè Gambrinus w Neapolu. Tradycyjne neapolitańskie ciasto z ricotty waży 304 kg i ma...

Endywia z oliwkami

Duszona endywia z czarnymi oliwkami 1 główka edywii 100 g czarnych oliwek bez pestek, mogą być również czarne oliwki z pestkami suszone na słońcu 1 ząbek...

Cecina z pomidorami

Cecina ze świeżymi pomidorami Składniki: 2 kubki mąki z ciecierzycy 2 kubki wody 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine 2 duże pomidory sól i pieprz Przepis:...

Sfogliatelle napoletane

Sfogliatelle napoletane Składniki na około 10 sfogliatelli: 1 opakowanie mrożonego prostokątnego ciasta francuskiego 1 jajo 50 g ricotty 50 g mąki semoli 2 łyżki...

24 i 25 marca święto gastronomi w Wenecji, czyli XI edycja GUSTO IN SCENA

Dla wszystkich smakoszy wina i zdrowej kuchni  24 i 25 marca w Wenecji zorganizowano po raz jedenasty możliwość delektowania się smakołykami i ponad setką win z...

Chiacchere z czekoladą

Chiacchere z czekoladą Składniki na około 30 faworków: 150 g maki pszennej 20 g masła (ja dodalam roślinnego) 100 ml wina Vin Santo lub ewentualnie rumu 1 jajo 25...

Ciasto na Walentynki

Ciasto na Waletynki Składniki: 150 g cukru, ja dodałam trzcinowy 80 g mąki ziemniaczanej 80 g mąki pszennej 3 jaja 100 g masła roślinnego 1 cytryna pół...

Brescia: bezpłatny kurs gotowania dla bezrobotnych

BRESCIA: Fundacja CESAR Onlus z Concesio organizuje bezpłatny kurs gotowania i enogastronomii. Zajęcia odbywać się będą od poniedziałku do środy w godzinach...

Gdzie i co można zjeść w Bolonii – propozycje naszej korespondentki

Bolonia nie na próżno zwana LA  DOTTA, LA GRASSA, LA  ROSSA – (uczona, tłusta i czerwona) jest miastem uniwersyteckim już od wieków, o charakterystycznych...

Schiacciata żytnia z anyżem

Schiacciata żytnia z anyżem Składniki: 300 g mąki pszennej 200 g mąki żytniej 25 g świeżych drożdży 150 ml mleka 100 ml oliwy z oliwek extra vergine 2 łyżki...

Jogurtowe pan brioche

Jogurtowe pan brioche  Składniki: 300 g mąki Manitoby 200 g mąki pszennej 80 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego 2 jaja 30 g świeżych drożdży 1...