Tag: , , , , , , ,

Borgo San Lorenzo: święto dzika

W dniach od 24 sierpnia do 2 września b.r w Borgo San Lorenzo (prowincja Florencji) odbędzie się święto dzika. Przez 10 dni będzie można skosztowac takich dan jak...

Montescudo (Rimini): Festiwal ziemniaka i klusek ziemniaczanych

Sagra della patata e festa degli gnocchi, czyli Festiwal ziemniaka i klusek ziemniaczanych w Montescudo (Rimini) My Polacy bardzo lubimy  ziemniaki  (kartofle, pyry,...

Crostata orzechowo – ricottowa

Crostata orzechowo – ricottowa Składniki na kruche ciasto: 270 g mąki pszennej 80 cukru 1 jajo 1 łyżka mleka 120 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia...

Sierpniowe festyny (sagry) gastronomiczne w Kalabrii

Kalabryjskie Festiwale Smaku, czyli tzw. Sagre Calabresi są inspirującymi spotkaniami enogastronomicznymi, szczególnie jeśli mamy do czynienia z Festiwalami...

Sierpniowe spotkania z włoskim jadłem i winem, czyli włoskie „sagre” (festyny )

Włosi uwielbiają jeść, i to dobrze zjeść, nie tak „w locie”, jak często my Polacy, kanapkę czy jabłko  w rękę i też będzie  dobrze,  w...

Ciasto brzoskwiniowe z dodatkiem ricotty

Ciasto brzoskwiniowe z ricottą Składniki: 200 g mąki pszennej 300 g ricotty 65 g maki ziemniaczanej 1 cytryna 4 jaja 160 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100...

Słodko kwaśny sos brzoskwiniowy

Słodko kwaśny sos brzoskwiniowy Składniki: 3 brzoskwinie lub nektarynki garść czarnych oliwek, ewentualnie zielonych garść czarnych oliwek bez pestek 1 cebula...

San Vincenzo: Święto pappardelli

W dniach od 19 do 22 lipca b.r. w San Vincenzo (prowincji Livorno) odbędzie się Święto pappardelli. Dania z tym makaronem będą podawane na Placu Solvay. Początek...

Ciasto z brzoskwiniami i jogurtem

Ciasto brzoskwioniowe z jogurtem waniliowym Skladniki: 230 g maki pszennej 130 gram cukru trzcinowego 3 jaja 80 g oleju slonecznikowego lub kukurydzianego 4 brzoskwinie...

Ciasto migdałowe z ricottą i kremem orzechowym

Ciasto migdałowe z ricottą i kremem orzechowym Składniki 150 g masła roślinnego 200 g mąki 150 g cukru, ja miałam trzcinowy 4 jaja 250 g ricotty 200 g kremu...

Różyczki ze szpinakiem i ricottą

Różyczki ze szpinakiem i ricottą   Składniki 2 opakowania prostokątnego mrożonego ciasta francuskiego 250 g mrożonego szpinaku 1 ząbek czosnku 150 g ricotty...

Tortellini i mortadella – Bolonia kandydat na światową listę Unesco

Tuż zaraz za pizzą z Neapolu ( w zeszłym roku trafiła na światową listę Unesco) Bolonia proponuje ,,ragu”,,lasagne verdi”,,mortadela” czy...

Pączki kasztanowe

Pączki kasztanowe Składniki: 300 g mąki pszennej 250 g mąki kasztanowej 1 jajo 100 g masła, ja miałam roślinne 100 g cukru, ja miałam trzcinowy 25 g świeżych...

Czy wiecie ile pizzy produkuje się dziennie we Włoszech?

Czy wiecie ile pizzy wyrabia się  we Włoszech? … 8 milionów dziennie! Najwięcej pizzerii, tj. ponad 9 tysięcy rejestruje się zarówno na południu, w...

Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi

Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi Składniki: 120 g orzechów włoskich 100 g cukru, ja miałam trzcinowy 100 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego 2 jaja...

FoodAddiction in Store – bezpłatne „show-cooking”, degustacje, warsztaty w całych Włoszech

W różnych regionach i miastach Włoch odbywa się  #FoodAddiction in Store – bezpłatny i otwarty dla wszystkich tour gastronomiczny, prowadzony przez...