Tag: Aleksandra Seghi, kuchnia wloska, Polacy, Polacy we Wloszech, przepis, przepis wloski, przepisy kulinarne, Wlochy

Jogurtowe pan brioche

Jogurtowe pan brioche  Składniki: 300 g mąki Manitoby 200 g mąki pszennej 80 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego 2 jaja 30 g świeżych drożdży 1...

Warsztaty kulinarne w Toskanii

Toskania zaprasza nie tylko do zwiedzania wspaniałych miast, dużych czy małych, uprawiania trekkingu po wzgórzach i górach, spływu kajakowego czy oglądania grot....

Ciasto kokosowo bananowe z mąki kukurydzianej

Ciasto kokosowo bananowe z mąki kukurydzianej Składniki 200 g mąki pszennej 200 g mąki kukurydzianej 60 g wiórków kokosowych 3 dojrzałe banany 100 g cukru...

Żytnie ciasto migdałowe z rodzynkami

Żytnie ciasto migdałowe z rodzynkami Składniki: 220 g mąki żytniej 100 g migdałów, ja miałam ze skórką 150 g cukru 3 jaja 80 ml oleju słonecznikowego lub...

Nasza propozycja: Placek kukurydziany z zielonym groszkiem

Placek kukurydziany z zielonym groszkiem Składniki: 200 g mąki kukurydzianej 220 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 120 ml mleka 1 jajo 300 g mrożonego...

Schiacciata z ziemniakami

Schiacciata z ziemniakami Składniki na ciasto: 350 g mąki pszennej 200 g ziemniaków 10 g cukru 25 g świeżych drożdży kilka łyżek wody 20 ml oliwy z oliwek extra...

Ciasto z kokosem i ricottą

Ciasto z kokosem i ricottą Składniki na podstawę i na wierzch: 250 g kruchych ciastek kakaowych około 120 g masła, ja miałam roślinne   Składniki na krem:...

Ciasto z jabłkami i kremem orzechowym

Ciasto z jabłkami oraz kremem orzechowym Składniki: 310 g mąki pszennej 120 g kremu orzechowego 110 g cukru trzcinowego 3 jaja 3 jabłka 125 g jogurtu naturalnego 100...

Włoska moda na słodkie święta, czyli kto się skusi na pyszny luksus

Moda i jedzenie coraz częściej podróżują tym samym torem trafiając do konsumenta w wyrafinowanym markowym opakowaniu… Tak narodziła się gastronomia...

Lasagne dyniowo – porowe

Lasagne dyniowo – porowe Składniki: 1,5 kg dyni 2 małe pory lub 1 duży por 2 mozzarelle 1 ząbek czosnku 1 opakowanie płatków lasagne, najlepiej świeżych, a...

Suflety karczochowe

Suflety karczochowe Składniki na ok. 6 suflecików 3 karczochy 1 jajo 120 ml śmietany 18% 20 g startego parmezanu sól i pieprz Pozostałe składniki masło do...

Sardyński kucharz włoskich prezydentów

59 letni Pietro Catzola, chef z Triei (Ogliastra, Sardynia) jest oficjalnym kucharzem włoskich prezydentów. Wcześniej był szefem kuchni na – jak sam twierdzi...

Monti: Sagra delle Focaccette

W Monti, w toskańskiej miejscowości, na Placu Pieve odbędzie się Święto małych focacci. Poniżej szczegóły: Źródło: Anna Płoszaj, blog Italia Mini

Bivigliano: Święto schiacciaty

23 września b.r. w Bivigliano, frakcji gminy Vaglia w prowincji Florencji odbędzie się Święto schiacciaty. Będzie to 39. edycja tego wydarzenia. Stoiska...

Rośnie eksport włoskich win

Według ostatnich statystyk w ciągu pierwszych pięciu miesięcy roku eksport włoskich win wyniósł 2,9 miliardów dolarów. Oznacza to więcej o  18 % niż w 2017...

Tarta z mascarpone, figami i rozmarynem

Tarta z mascarpone, figami i rozmarynem Składniki na słone ciasto 160 g mąki pszennej 160 g mąki kukurydzianej 1 jajo 50 g startego parmezanu lub grana padano 120 g...