Tag: Aleksandra Seghi, endywia, kuchnia wloska, Moja Toskania, Polacy, Polacy we Wloszech, Wlochy

Endywia z oliwkami

Duszona endywia z czarnymi oliwkami 1 główka edywii 100 g czarnych oliwek bez pestek, mogą być również czarne oliwki z pestkami suszone na słońcu 1 ząbek...

Cecina z pomidorami

Cecina ze świeżymi pomidorami Składniki: 2 kubki mąki z ciecierzycy 2 kubki wody 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine 2 duże pomidory sól i pieprz Przepis:...

Sfogliatelle napoletane

Sfogliatelle napoletane Składniki na około 10 sfogliatelli: 1 opakowanie mrożonego prostokątnego ciasta francuskiego 1 jajo 50 g ricotty 50 g mąki semoli 2 łyżki...

24 i 25 marca święto gastronomi w Wenecji, czyli XI edycja GUSTO IN SCENA

Dla wszystkich smakoszy wina i zdrowej kuchni  24 i 25 marca w Wenecji zorganizowano po raz jedenasty możliwość delektowania się smakołykami i ponad setką win z...

Chiacchere z czekoladą

Chiacchere z czekoladą Składniki na około 30 faworków: 150 g maki pszennej 20 g masła (ja dodalam roślinnego) 100 ml wina Vin Santo lub ewentualnie rumu 1 jajo 25...

Ciasto na Walentynki

Ciasto na Waletynki Składniki: 150 g cukru, ja dodałam trzcinowy 80 g mąki ziemniaczanej 80 g mąki pszennej 3 jaja 100 g masła roślinnego 1 cytryna pół...

Brescia: bezpłatny kurs gotowania dla bezrobotnych

BRESCIA: Fundacja CESAR Onlus z Concesio organizuje bezpłatny kurs gotowania i enogastronomii. Zajęcia odbywać się będą od poniedziałku do środy w godzinach...

Gdzie i co można zjeść w Bolonii – propozycje naszej korespondentki

Bolonia nie na próżno zwana LA  DOTTA, LA GRASSA, LA  ROSSA – (uczona, tłusta i czerwona) jest miastem uniwersyteckim już od wieków, o charakterystycznych...

Schiacciata żytnia z anyżem

Schiacciata żytnia z anyżem Składniki: 300 g mąki pszennej 200 g mąki żytniej 25 g świeżych drożdży 150 ml mleka 100 ml oliwy z oliwek extra vergine 2 łyżki...

Jogurtowe pan brioche

Jogurtowe pan brioche  Składniki: 300 g mąki Manitoby 200 g mąki pszennej 80 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego 2 jaja 30 g świeżych drożdży 1...

Warsztaty kulinarne w Toskanii

Toskania zaprasza nie tylko do zwiedzania wspaniałych miast, dużych czy małych, uprawiania trekkingu po wzgórzach i górach, spływu kajakowego czy oglądania grot....

Ciasto kokosowo bananowe z mąki kukurydzianej

Ciasto kokosowo bananowe z mąki kukurydzianej Składniki 200 g mąki pszennej 200 g mąki kukurydzianej 60 g wiórków kokosowych 3 dojrzałe banany 100 g cukru...

Żytnie ciasto migdałowe z rodzynkami

Żytnie ciasto migdałowe z rodzynkami Składniki: 220 g mąki żytniej 100 g migdałów, ja miałam ze skórką 150 g cukru 3 jaja 80 ml oleju słonecznikowego lub...

Nasza propozycja: Placek kukurydziany z zielonym groszkiem

Placek kukurydziany z zielonym groszkiem Składniki: 200 g mąki kukurydzianej 220 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 120 ml mleka 1 jajo 300 g mrożonego...

Schiacciata z ziemniakami

Schiacciata z ziemniakami Składniki na ciasto: 350 g mąki pszennej 200 g ziemniaków 10 g cukru 25 g świeżych drożdży kilka łyżek wody 20 ml oliwy z oliwek extra...

Ciasto z kokosem i ricottą

Ciasto z kokosem i ricottą Składniki na podstawę i na wierzch: 250 g kruchych ciastek kakaowych około 120 g masła, ja miałam roślinne   Składniki na krem:...