Tag: Aleksandra Seghi, kuchnia wloska, Moja Toskania, pieczywo, Polacy, Polacy we Wloszech, przepis, przepis wloski, Wlochy
Schiacciate z rozmarynem
Schiacciate z rozmarynem Składniki na 8 sztuk: 400 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 200 ml ciepłej wody 10 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 6 gałązek...
Focaccine z mąki żytniej
Focaccine z mąki żytniej Składniki 300 g mąki pszennej 200 g mąki żytniej 30 g świeżych drożdży 150 ml wody lub mleka 100 ml oliwy z oliwek extra vergine sól...
Włochy: nowe normy definiujące świeże pieczywo
Nowy dekret we Włoszech definiuje oznakowanie świeżego pieczywa – pane fresco i obowiązkowe wyjaśniające etykietki dla pieczywa mrożonego lub...
Włoskie rodzaje pieczywa
Włoskie regiony różnią się rodzajami pieczywa, którego nie może zabraknąć na włoskim stole. Chleb towarzyszy niemalże każdemu posiłkowi i służy do tzw....
Panini al basilico
Panini al basilico Skladniki: 250 g maki pszennej 4 lyzki oliwy z oliwek extravergine 12 g swiezych drozdzy 1 lyzeczka cukru 15 g lisci bazylii 1/3 lyzeczki soli ...
Pane azzimo
Wlosi lubia arabskie placki (pane arabo), ktore po wlosku nazywane sa pane azzimo. Mozna je kupic w duzych sklepach spozywczych. Co kryje sie za ta nazwa? Rodzaj chleba...
Bochenek chleba dla biednych rodzin w Ragusie na Sycylii.
Podczas gdy większość z nas biega po sklepach w poszukiwaniu wspaniałych prezentów na święta, coraz więcej rodzin we Włoszech cierpi z powodu biedy. Statystyki...
Najnowsze komentarze