Włochy: nowe normy definiujące świeże pieczywo

Nowy dekret we Włoszech definiuje oznakowanie świeżego pieczywa – pane fresco i obowiązkowe wyjaśniające etykietki dla pieczywa mrożonego lub konserwowanego w inny sposób.

Chleb poddany procesowi mrożenia lub zawiera dodatki chemiczne lub konserwanty nie może być już sprzedawany jako świeży, lecz z obowiązkową etykietką „conservato” (konserwowany), lub „a
durabilità prolungata” (o przedłużonej trwałości).




Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.