Tag: Aleksandra Seghi, kuchnia wloska, Moja Toskania, Polacy, Polacy we Wloszech, przepis, przepis wloski, Przepisy, Wlochy

Babka mocno cytrynowa

Babka mocno cytrynowa Składniki: 4 jaja 270 g mąki pszennej 220 g cukru 120 g oleju słonecznikowego 3 cytryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól Składniki na...

Babka kokosowo – czekoladowa

Babka kokosowo – czekoladowa Składniki: 180 g mąki pszennej 90 g wiórków kokosowych 80 g cukru 200 ml mleka 70 g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1...

Słona tarta z bakłażanem, cebulą i pomidorkami czereśniowymi

Słona tarta z bakłażanem, cebulą i pomidorkami czereśniowymi Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (okrągłego lub prostokątnego) 1 bakłażan (około 400...

Ciasteczka orzechowe

Ciasteczka orzechowe Składniki na około 60 ciastek: 200 g mąki pszennej 200 g mąki kamut 270 g masła 1 jajo 140 g ukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 120 g...

Chleb z liśćmi rzodkiewki i sezamem

Chleb z liśćmi rzodkiewki i sezamem Składniki: 2 pęczki rzodkiewek 250 g mąki pszennej 250 g mąki żytniej 200 ml wody 15 g świeżych drożdży 50 g oliwy z...

Tarta gryczana z karczochami i fetą

Tarta gryczana z karczochami i fetą Składniki: 320 g mąki gryczanej 150 g masła 450 g obranych karczochów (około 800/900 g karczochów) 250 g fety 2 ząbki czosnku...

Ciasto gryczano – kawowe z kremem orzechowym

Ciasto gryczano – kawowe z kremem orzechowym Składniki: 300 g mąki gryczanej 130 g białego cukru 4 jaja 130 g masła, ja dodałam roślinne 100 ml mocnej kawy...

Rogaliki rozmarynowe z semoli

Rogaliki rozmarynowe z semoli Składniki: 300 g mąki semola 200 g mąki pszennej 300 ml wody 10 g cukru 100 ml oliwy z oliwek extra vergine 3 gałązki rozmarynu 120 g...

Schiacciate z rozmarynem

Schiacciate z rozmarynem Składniki na 8 sztuk: 400 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży 200 ml ciepłej wody 10 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 6 gałązek...

Kukurydziane serduszka na Walentynki

Oto nasza słodka propozycja na Świętego Walentego. Kukurydziane serduszka na Walentynki Składniki: 200 g mąki pszennej 200 g mąki kukurydzianej 2 jaja 1 cytryna 80...

Włochy: izolacja domowa i rekordy pieczenia pieczywa oraz ciast we własnej kuchni

Jak podają ostatnie statystyki Coldiretti (Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti), największego stowarzyszenia reprezentującego i wspierającego włoskie...

Ziemniaczana schiacciata z rozmarynem

Ziemniaczana schiacciata z rozmarynem Składniki na ciasto: 350 g mąki pszennej 200 g ziemniaków 10 g cukru 25 g świeżych drożdży kilka łyżek wody 20 ml oliwy z...

Grissini sezamowe

Grissini sezamowe Składniki: 650 g mąki pszennej 360 ml wody 20 g świeżych drożdży 50 ml oliwy z oliwek extra vergine sól 5 łyżek sezamu Dodatkowe składniki:...

Ciasto czekoladowo – malinowe z orzechami włoskimi

Ciasto czekoladowe z malinami i orzechami włoskimi Składniki: 200 g mąki pszennej 4 łyżki wody 120 ml mleka 30 g gorzkiego kakao 220 g świeżych malin 100 g...

Jogurtowe pan brioche

Jogurtowe pan brioche  Składniki: 300 g mąki Manitoby 200 g mąki pszennej 80 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego 2 jaja 30 g świeżych drożdży 1...

Polenta z grilla z czarną kapustą

Polenta z grilla z czarną kapustą Składniki: 370 g mąki kukurydzianej do gotowania polenty, najlepiej polenta błyskawiczna 1,5 litra wody 1 kg czarnej kapusty, w...