Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest masło ekstra z Olesna.
Zdjecie pochodzi z ksiazki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce
Produkowane jest metoda tradycyjną, opracowaną na podstawie starych książek mleczarskich oraz słownych przekazów, ze śmietanki ukwaszonej zakwasem powstałym na bazie czystych kultur mleczarskich, dzięki czemu ma tradycyjny smak i aromat. Masło Extra z Olesna nie zawiera sztucznych dodatków smakowych i aromatycznych. Zdobyło już uznanie dużej rzeszy klientów.
Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.
