Nasza Czytelniczka, pani Agata Ogrodowicz przesłała do Redakcji pyszny przepis na tradycyjne, polskie ciasto. Oto przepis:
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Skladniki na ciasto:
25 g drozdzy
4 jajka
1 szkl.mleka ( może być więcej)
125 g margaryny
Cukier wg uznania
Skladniki na kruszonke:
margaryna
mąka
cukier i cukier waniliowy
( można dać żółtko )
Przygotowanie:
Wieczorem rozpuszczamy margarynę w mleku. Do letniego mleka dodajemy drożdże, cukier, jajka przykrywamy ściereczką i zostawiamy na noc.
Następnego dnia dodajemy 2 szklanki mąki i ubijamy mikserem do uzyskania jednolitej masy ( jeśli za rzadkie + mąki lub gęste mleka) Urywamy kawałki i wrzucamy do formy (lub wkładamy jednolite ) Na wierzch kladziemy śliwki pokrojone w ćwiartki i posypujemy na wierzchu kruszonką.
Ciasto wstawiamy do piekarnika przy uchylonych drzwiczkach rośnie +/-20minut później zamykamy piekarnik i pieke w 180″ ok 30minut ( zalezy od piekarnika, sprawdzamy patyczkiem ).
Smacznego!
