Produkt polski w Europie, cz.108

Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest kiełbasa wiejska z Podstolic.

Fotografia pochodzi z książki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości

Tradycyjna kiełbasa wiejska z Podstolic, poza specyficznym smakiem i zapachem uzyskiwanym dzięki umimejętnemu wędzeniu, wyróżnia się do dziś charakterystyczną galaretką, gromadzącą się w zwitkach, na którą zwracają uwagę najlepsi współcześni smakosze kiełbas. Surowcem wykorzystywanym do produkcji kiełbasy jest mięso pochodzące wyłącznie z krajowych ras trzody chlewnej. Zawiera tylko przyprawy naturalne i polski czosnek, kupowane od sprawdzonych producentów.

 

Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *