W tym roku ceny trufli mogą nas nieco zaskoczyć. Wszystko wina suszy jaka panuje w tym roku we Włoszech. W Toskanii odnotowano 70% mniej trufli białej. Ceny tej właśnie trufli wahają się pomiędzy 3.000 euro a 6.500 za 1 kg.
Podobno za danie makaronowe z tym przysmakiem leśnym możemy zapłacić nawet 50 euro.
Eksperci wypatrują deszczy, gdyż pod znakiem zapytania mogą być w tym roku również zbiory trufli czarnej.
