Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest majonez kielecki.
Historia wytwarzanych w WSP Społem Kielce wyrobów sięga lat 20. ubiegłego wieku, kiedy spółdzielcza fabryka rozpoczęła produkcję octu i musztardy. W latach 50. rozpoczęto produkcję majonezu. Po raz pierwszy ukazał się na rynku w 1959 roku i od razu zdobył wiernych klientów, którzy cenią to, że produkowany jest do dziś według niezmienionej receptury.
Majonez ma specyficzny smak, wynikający z tego, że wytwarzany jest na bazie własnych produktów wytwórni: octu spirytusowego i musztardy. Jest produktem w pełni naturalnym. Nie zawiera żadnych substancji konserwujących, zageszczających czy przeciwutleniaczy.
Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakości. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.
