17 października br. we Florencji w sidzibie Fundacji Romualdo Del Bianco (w Palazzo Coppini) odbyło się wydarzenie pt. Saperi e Sapori in cattedra. Alchimie del centro Europa.
.
.
Brali w nim udział osoby z krajów należących do grupy Wyszechradzkiej, tj. Włoch, Polski, Węgier, Republiki Czeskiej oraz Słowacji. Bilety na event rezerwowane online rozeszły się w jeden dzień.
.
.
O godzinie 16.30 rozpoczęła się konferencja, której tematem były kulinaria z wyżej wymienionych krajów oraz ogólnie argumenty dotyczące żywności.
Jako pierwsza przemówiła Carlotta del Bianco, prezes Fundacji Romualdo Del Bianco.
.
.
Sala na pierwszym piętrze była wypełniona po brzegi, więc wciąż przybywające osoby musiały zając miejsce w sali obok.
.
.
.
.
.
Jako druga przemówiła Giovanna Dani Del Bianco, Członek Rady Fundacji Romualdo Del Bianco i Konsul Honorowy Republiki Czeskiej we Florencji.
.
.
.
.
W konferencji wziął udział również Ferenc Ungar, Konsul Honorowy Węgier we Florencji.
.
.
.
O kuchni polskiej opowiadał Konsul Honorowy RP we Florencji Stefano Barlacchi.
.
.
.
W konferencji wzięła udział Francesca Lascialfari, dyrektor Instytutu Hotelarskiego Aurelio Saffi.
.
.
.
.
Kolejnymi przemawiającymi byli:
- Andrea Burzi, były profesor włoskiego i historii w Instytucie Hotelarskim Aurelio Saffi
- Carlo Triarico, prezes Stowarzyszenia Rolnictw Biodynamicznego
- Valentina Carlà Campa, agronomo i członek rady Stowarzyszenia Rolnictwa Biodynamicznego
.
.
Po konferencji odbył się krótki koncert młodej skrzypaczki Lavinia Piccinni, która wykonała węgierskie utwory. Następnie wszyscy zostali zaproszeni do degustacji na dziedzińcu. Oprócz toskańskich dań przygotowanych przez studentów Instytutu Saffi było również polskie stoisko z przekąskami. Przygotowane zostało dzięki Konsulowi Honorowemu RP we Florencji Stefano Barlacchi.
.
.
.
.
Sękacz został sprowadzony z jednej z podwarszawskich cukierni.
.
.
.
Na wydarzeniu była obecna Telewizja Polska.
.
.
.
.
.
Z Pizy przyjechała grupa Erasmus plus z Wrocławia oraz Esperantyści włoscy z Toskanii.
.
.
Korespondencja, zdjęcia oraz video z Toskanii Aleksandra Seghi, autorka bloga Moja Toskania.
Wszelkie prawa zastrzeżone.
