Powiedzieli o Włoszech – Robert Sowa

Włochy to dla mnie… prostota w kulinariach i przede wszystkim wysoka jakość produktu. Uwielbiam aromat rozmarynu i tarty Rustico z serem Taleggio. Kocham sery i Gorgonzolę mam w lodówce zawsze.

Nie ma nic lepszego niż świeże soczyste pomidory, doskonałej jakości oliwa, świeże zioła i mozzarella di bufala. To mój letni przysmak, którym mógłbym zajadać się niemal codziennie.

Doskonałym uzupełnieniem serów jest moje ulubione Amarone. W mojej restauracji na półce nie może go zabraknąć.

Delektując się winem zawsze wspominam wyjazd do pięknego San Gimignano, gdzie zasmakowałem w znakomitych mięsnych terinach, szafranowych sosach, stekach i innych toskańskich przysmakach…

Z kulinarnym pozdrowieniem,

Robert Sowa

Robert_sowa_polacy_we_wloszech_male_zdjecie

Robert Sowa – mistrz kulinarny, kreator menu największych wydarzeń kulturalno-kulinarnych w Polsce. Znany z telewizji oraz radio. Były kucharz polskiej reprezentacji w piłce nożnej. Autor menu dla pasażerów pociągów PKP Intercity. Felietonista, autor książek kulinarnych. Właściciel restauracji Sowa & Przyjaciele oraz  Meta Disco.

Oficjalna strona: www.sowarobert.pl




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *