Włoski rynek win

Będąc we Włoszech, jednym z “must do” jest spróbowanie doskonałych włoskich win. Italia posiada ponad 800 odmian winorośli i 20 unikalnych regionów produkujących wino. Jest to jej prawdziwy dorobek zarówno kulturalny jak gospodarczy. Mapa włoskich rejonów winiarskich pokrywa się z uwarunkowanym geograficznie i historycznie podziałem Italii na regiony.

Źródło winefolly.com

Serce i dusza Włoch znajdują się w centralnej części Półwyspu Apenińskiego. Tutaj leży Rzym, Florencja i kraina Chianti. Centralne Włochy to słynna Toskania, Umbria i Marche. Środkowe Włochy
słyną z win wytwarzanych z odmiany Sangiovese. Na południe od Rimini, uprawiana jest winorośl Verdicchio, z której powstają najznakomitsze wina białe. Odmiana tego szczepu posiada w swoim składzie substancje anty utleniające, co sprawia, że wina z niej produkowane potrafią zachować
smak i żywotność nawet przez ponad 80 lat. Plasuje to wina z tego szczepu w najwyższej klasie jakościowej. Czerwone wina z regionu Marche to m.in. słynne Rosso Conero wytwarzane ze szczepu Montepulciano i Rosso Piceno, będące kupażem Sangiovese i Montepulciano.


Najlepsze regiony do uprawy Montepulciano leżą na wzgórzach Abruzzo, gdzie w okolicach miasta Teramo, produkowane są DOCG Montepulciano d`Abruzzo. Rzym jest rejonem win białych, słynie z Marino i Frescati pochodzących z rejonu Castelli Romani. Na północ od Rzymu, na wybrzeżu Toskanii znajduje się rejon Bolgheri, jeden z najlepiej
rozwijających się regionów winiarskich Toskanii, miejsce gdzie powstaje Morellino di Scansano, wspaniałe włoskie DOCG. Toskania stała się regionem wielkich inwestycji winiarskich. Właścicielami
winnic są tutaj słynne rody z Florencji, rodzina Antinori i Frescobaldi, Barbi i Biondi-Santi (ci ostatni znani są głównie z legendarnego Brunello di Montalcino) 1 . Włochy słyną z najbardziej zróżnicowanej produkcji wina na świecie. Jest to wynikiem różnorodności klimatu poszczególnych regionów Półwyspu Apenińskiego oraz wielości odmian winorośli (rodzimych i światowych).


Dzięki przełomowi, jaki dokonał się za sprawą winiarzy toskańskich, buntujących się przeciwko restrykcyjnym systemom apelacji DOC/DOCG, powstały tzw. supertoskany. To te wina nadały kierunek zmianom jakościowym w całych Włoszech, które dziś w każdym regionie mogą poszczycić się wytwarzaniem doskonałych gatunków, od Górnej Adygi po Sycylię.
Italia jest w czołówce światowych producentów wina. Ciekawą informacją jest to jakie regiony eksportują go najwięcej. Oto dane ze strony www.statista.com , gdzie podsumowana jest sprzedaż włoskich win za granicę w okresie od stycznia do września 2018 roku w tys.euro.

Jest wiele profesjonalnych portali publikujących rankingi winiarskie. Także te ekonomiczne, jak np. livex.com, gdzie znajdziemy informacje o notowaniach giełdowych wina. Po nieodpłatnym zalogowaniu możemy mieć dostęp do informacji np. o najdroższym winie na świecie, lub najlepiej
sprzedających się winach danego kraju, także włoskich. Jest to światowy portal notowań giełdowych oraz win inwestycyjnych, czyli tzw. wine banking.
Najlepsze włoskie wina ostatniego roku, do delektowania się, nie koniecznie do inwestycji, poleca m.in. portal Forbes .Oto lista włoskich the best of the best wg degustacji w 2018 roku zdaniem Toma Hylanda, Forbes:


Wina białe
Livio Felluga „Terre Alte” 2016 Friuli
Schiopetto Friulano 2017 Friuli
Pietracupa Greco di Tufo 2017 Campania
San Salvatore „Pian di Stio” 2017 Campania
Marisa Cuomo „Fiorduva” 2017 Campania
Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco „Santo Spirito” 2017 Sycylia
Cantine Lunae Bosoni Vermentino „Etichetta Nera” 2017 Liguria
Andrea Felici Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva „Il Cantico della Figura” 2015


Wina czerwone
Nanni Cope Sabbie di Sopra il Bosco 2016 Campania
Feudi di San Gregorio Taurasi Riserva „Piano di Montevergine” 2013 Campania
Pietradolce Etna Rosso „Contrada Santo Spirito” 2016 Sycylia
Le Casematte Faro 2016  Sycylia
Vietti Barolo „Rocche di Castiglione” 2014 Piemont
M. Marengo Barolo „Brunate” 2014 Piemont
Paolo Manzone Barolo Riserva 2012 Piemont
Pio Cesare Barbaresco „Il Bricco” 2014 Piemont
Monsanto Chianti Classico Riserva „Il Poggio” 2013 Toskania
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2013 Toskania
Il Maronetto Brunello di Montalcino 2013 Toskania
Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 2013 Toskania
Ca’ La Bionda Amarone della Valpolicella Classico „Ravizzol” 2013 Veneto

Opracowanie: Anna Czerwińska, Economistka i doradca podatkowy we Włoszech, korespondentka ds. ekonomicznych i gospodarczych, autorka bloga Italia&Polonia w Biznesie

Przedsięwzięcie jest współfinansowane przez Stowarzyszenie „Wspólnota Polska” ze środków otrzymanych od Kancelarii Senatu w ramach sprawowania opieki Senatu Rzeczypospolitej Polskiej nad Polonią i Polakami za granicą.






Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *