Ciasto truskawkowo-ricottowe i Monte Santi

Ciasto truskawkowo-ricottowe

Skladniki:

250 g maki pszennej

180 g cukru

4 jaja

400 g ricotty

1 cytryna

120 ml mleka

1 lyzeczka proszku do pieczenia

300 g truskawek

maslo do wysmarowania formy

cukier puder do posypania

ciasto_z_truskawkami_i_ricotta_polacy_we_Wloszech

Przygotowanie:

Oddzielic bialka od zoltek. Ubic piane z bialek. Polaczyc zoltka z cukrem, zmiksowac na puszysta mase. Dodac ricotte, a nastepnie make, mleko, starta skorke z cytryny i proszek do pieczenia.

Dokladnie wymieszac. Dodac truskawki, a nastepnie polaczyc z ubita piana.

Przelac do formy uprzednio wysmarowanej maslem. Piec okolo 35 minut w temperaturze 180 stopni. Po schlodzeniu ciasta posypac cukrem pudrem.

Do ciasta truskawkowo-ricottowego wspaniale komponuje sie wino Monte Santi, gdyż zachwyca zdecydowanym, owocowym bukietem oraz świeżym aromatem.

2_monte_santi_polacy_we_wloszech

Przepis pochodzi z bloga Moja Toskania:

Kliknij tutaj.




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *