Czy wiecie ile pizzy produkuje się dziennie we Włoszech?

Czy wiecie ile pizzy wyrabia się  we Włoszech? … 8 milionów dziennie!

Najwięcej pizzerii, tj. ponad 9 tysięcy rejestruje się zarówno na południu, w regionie Kampanii, jak i na północy, w Lombardii. W Kampanii mamy jednak większą ilość innych lokali gastronomicznych, jak pizzerie na wynos, piekarnie, i różnego rodzaju bary-jadłodajnie.

I to właśnie w Kampanii padł rekord wyrobu pizzy: 1,1 milion dziennie. Dla porównania, w całych Włoszech produkowanych jest 8 milionów ciast pizzy.

Przypomnijmy jeszcze, że we Włoszech działa 126.887 punktów gastronomicznych i restauracyjnych, które sprzedają pizzę. A średnia cena pizzy w skali krajowej wynosi od 5 do 7 euro. Większość Włochów wybiera klasyczny smak pizzy i ciasto o charakterystycznym okrągłym kształcie. Oczywiście Włosi preferują pieczenie pizzy w piecu opalanym drewnem (84,8%).

Co Włosi zamawiają do pizzy?

Statystyki podają, że ponad 50% konsumentów wybiera smażone potrawy, a 25% tradycyjne przystawki.

Powyższe statystyki opracował Gabriele Rotini z Cna Agroalimentare na podstawie danych dostarczonych przez włoskie instytucje Infocamere i Infoimprese.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *