Kategoria: Kuchnia włoska
Cecina z Toskanii i Ligurii
maj 29, 2015
Cecina to cienki placek z maki z ciecierzycy, ktory pieczony jest w Toskanii oraz Ligurii. Mozecie spotkac sie rowniez z nazwa torta di ceci. Cecina Skladniki: 100 g...
Tiramisù inaczej, bo z migdałami
kwi 28, 2015
Jeden z najsmaczniejszych deserow wloskich przedstawiamy w nieco innej wersji. Dodalismy smietane i migdały. Serdecznie zapraszamy: Tort tiramisù z migdałami...
Czekoladowo czyli torta caprese
kwi 25, 2015
Zapraszamy na torta caprese, wysmienite ciasto na kazdy podwieczorek i spotkanie ze znajomymi: Torta caprese Skladniki: 300 g gorzkiej czekolady 300 g migdalow ze skorka...
Wielkanocna Colomba
kwi 05, 2015
Na wloskim stole w okresie wielkanocnym nie moze zabraknac Colomby. Wykonanie jest dosc pracochlonne, ale efekt koncowy wart naszego wysilku. Do srodka mozemy dodac...
Caponata siciliana pani Rosy
mar 12, 2015
Kilka tygodni temu, po opublikowaniu przepisu na caponate sycylijska (link tutaj), otrzymalismy informacje od pani Rosy z Palermo, ze przedstawiamy nieorginalny przepis....
Randka ze szparagami w Dniu Kobiet
mar 05, 2015
Gdybym była mężczyzną i planowała randkę z pewnością na pierwszą kolację zaprosiłabym również szparagi. Z wielu powodów. Po pierwsze oboje bylibyśmy nieco...
Cholesterol nie lubi bakłażanów
lut 25, 2015
Stojąc na stoisku warzywnym niemal codziennie spotykasz starych znajomych: gruszki miłosne, czyli bakłażany ułożone w równych rzędach czekające aż wyciągniesz...
Caponata siciliana
lut 24, 2015
Caponata siciliana jest daniem dla tych, ktorzy lubia mieszanke smakow slodko-kwasnych. Caponata siciliana Skladniki: okolo 1 kg baklazanow 400 gram selera naciowego 2...
Koper włoski dla urody
lut 19, 2015
W każdym włoskim domu podstawowym lekiem ziołowym na dolegliwości trawienne jest koper, lecz nie ten ogrodowy, którym obficie posypujemy usmażone na złoto...
Popularne włoskie przyprawy w walce z próchnicą i paradontozą
lut 15, 2015
Aromatyczny hyzop (wł. issopo) w walce z próchnicą Jeśli lubisz zieloną herbatę i często ją pijesz, to już zapewne wiesz, że wytrąca na zębach więcej...
Walentynki – stop pizzy, seks z pizzą
lut 12, 2015
Im więcej jemy pizzy, tym mniej mamy ochoty na seks. Wiedzą o tym Włoszki, które zamiast wymówek o bólu głowy stawiają na stół smakowity, kaloryczny placek. W...
Przepis na bomboloni i ciambelle
lut 08, 2015
Nasze polskie paczki mozemy prownac do wloskich bomboloni oraz ciambelli. Bomboloni moga byc puste w srodku lub z farszem, najczesciej z kremem. Ciambelle maja dziurke w...
Pachnąca bazylia – od moździerza do UNESCO!
sty 19, 2015
PESTO, jeden z najbardziej znanych sosów kuchni Genueńczyków, ma szanse triumfalnego wkroczenia w prestiżowe szeregi dóbr UNESCO, czyli specjalnej listy...
Polacchina we włoskich cukierniach
gru 29, 2014
We włoskich cukiernichach spotykamy ciasta/ciastka, ktorych nazwa brzmi znajomo. Chodzi o: ciasto – LA (GRAN) POLACCA mała słodka bułeczke – LA...
Pandoro – włoskie ciasto również na polskim stole
gru 26, 2014
Pandoro i Panettone to ciasta, ktorych nie moze zabraknac na wloskim stole bozonarodzeniowym. Na stolach rodakow mieszkajacych w tym kraju stoi obok piernika czy...
Mini panettone
gru 02, 2014
Z mysla o naszych najblizszych mozemy przygotowac mini panettone: bozonarodzeniowe ciasto,podawane we wszystkich wloskich domach. Mini panettone Skladniki: 15 g swiezych...
Najnowsze komentarze