Kategoria: Kuchnia włoska
Caponata siciliana pani Rosy
Kilka tygodni temu, po opublikowaniu przepisu na caponate sycylijska (link tutaj), otrzymalismy informacje od pani Rosy z Palermo, ze przedstawiamy nieorginalny przepis....
Randka ze szparagami w Dniu Kobiet
Gdybym była mężczyzną i planowała randkę z pewnością na pierwszą kolację zaprosiłabym również szparagi. Z wielu powodów. Po pierwsze oboje bylibyśmy nieco...
Cholesterol nie lubi bakłażanów
Stojąc na stoisku warzywnym niemal codziennie spotykasz starych znajomych: gruszki miłosne, czyli bakłażany ułożone w równych rzędach czekające aż wyciągniesz...
Caponata siciliana
Caponata siciliana jest daniem dla tych, ktorzy lubia mieszanke smakow slodko-kwasnych. Caponata siciliana Skladniki: okolo 1 kg baklazanow 400 gram selera naciowego 2...
Koper włoski dla urody
W każdym włoskim domu podstawowym lekiem ziołowym na dolegliwości trawienne jest koper, lecz nie ten ogrodowy, którym obficie posypujemy usmażone na złoto...
Popularne włoskie przyprawy w walce z próchnicą i paradontozą
Aromatyczny hyzop (wł. issopo) w walce z próchnicą Jeśli lubisz zieloną herbatę i często ją pijesz, to już zapewne wiesz, że wytrąca na zębach więcej...
Walentynki – stop pizzy, seks z pizzą
Im więcej jemy pizzy, tym mniej mamy ochoty na seks. Wiedzą o tym Włoszki, które zamiast wymówek o bólu głowy stawiają na stół smakowity, kaloryczny placek. W...
Przepis na bomboloni i ciambelle
Nasze polskie paczki mozemy prownac do wloskich bomboloni oraz ciambelli. Bomboloni moga byc puste w srodku lub z farszem, najczesciej z kremem. Ciambelle maja dziurke w...
Pachnąca bazylia – od moździerza do UNESCO!
PESTO, jeden z najbardziej znanych sosów kuchni Genueńczyków, ma szanse triumfalnego wkroczenia w prestiżowe szeregi dóbr UNESCO, czyli specjalnej listy...
Polacchina we włoskich cukierniach
We włoskich cukiernichach spotykamy ciasta/ciastka, ktorych nazwa brzmi znajomo. Chodzi o: ciasto – LA (GRAN) POLACCA mała słodka bułeczke – LA...
Pandoro – włoskie ciasto również na polskim stole
Pandoro i Panettone to ciasta, ktorych nie moze zabraknac na wloskim stole bozonarodzeniowym. Na stolach rodakow mieszkajacych w tym kraju stoi obok piernika czy...
Mini panettone
Z mysla o naszych najblizszych mozemy przygotowac mini panettone: bozonarodzeniowe ciasto,podawane we wszystkich wloskich domach. Mini panettone Skladniki: 15 g swiezych...
Włoskie bułeczki mleczne
Chodzac do wloskiej piekarni niejednokrotnie slyszymy nazwe: panini al latte, tj. buleczki mleczne. Bardzo prosto zrobic je rowniez w domu. Zapraszamy po przepis:...
Na słodko
Zapewnie i Wam zdazylo sie mieszanie przepisow z dwoch roznych krajow. Dzisiaj proponuje ciasto ze sliwkami – mysle, ze to w ramach tesknoty za polskimi wypiekami....
Kursy gotowania i nauki włoskiego we Włoszech jako włoskie doznania kulturalne
Włosi traktując swoje życie jako sztukę cieszą się z niego i wykorzystują jak najciekawiej i najbarwniej to możliwe. Od wielu lat włoska charyzma, ciepło,...
Najnowsze komentarze