Tag: Aleksandra Seghi, kuchnia wloska, Moja Toskania, Polacy, Polacy we Wloszech, Toskania, Wlochy
Biscotti di Prato dynią
Biscotti di Prato dynią Skladniki: okolo 350 g maki pszennej 330 g surowej dyni 140 ml oleju ze slonecznika lub kukurydzy 250 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 1 jajo 1...
Ciasto kukurydziane z ananasem
Ciasto kukurydziane z ananasem Skladniki: 120 g maki kukurydzianej 100 g maki pszennej 100 ml mleka 40 g oleju slonecznikowego lub kukurydzianego 3 jaja 120 g cukru 7...
Włoska tarta razowa: kaki i migdały
Włoska tarta razowa: kaki i migdały Skladniki na ciasto: 150 g maki razowej 170 g maki pszennej 150 g masla 100 g cukru 2 jaja 1 cytryna sol Skladniki na farsz: 5...
Birramisù na zimowe podwieczorki
Znany uwielbiany na całym świecie włoski deser TIRAMISÙ ma oczywiście wiele smakowitych wersji, niektórzy dodają do kremu truskawki, inni jogurt kawowy, a...
Przystawka w kształcie marchewki
Przystawka w kształcie marchewki Skladniki na okolo 20 marchewek: 180 gram maki 80 gram masla 50 ml wody sol 3 marchewki okolo 150 – 200 gram mrozonego groszku...
Dlaczego mizeria nazywa się mizerią? Włoski akcent?
Czy polska mizeria ma coś wspólnego z włoskim słowem miseria? Mizeria to po łacinie bieda więc może chodzi o biedną, skromną sałatkę z ogórków. Podobno...
Ciasto z dynią i rodzynkami
Ciasto z dynią i rodzynkami Skladniki: 250 g obranej dyni 250 g maki pszennej 120 g cukru 70 g masla 1 jajo 70 ml mleka 1 opakowanie cukru waniliowego 100 g rodzynek...
Figi i ich oblicza
Figi i ich oblicza – świeże, suszone, nadziewane…. Kalabryjskie „Figi z Cosenza”, to kalabryjski, regionalny produkt z marką D.O.P.(chroniona nazwa...
Pomarańczowe choinki
Pomarańczowe choinki Skladniki na 30 duzych choinek: 120 g masla roslinnego 1 jajo 50 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 50 g maki kukurydzianej 220 g maki pszennej 1...
Choinka bożonarodzeniowa z ciasta francuskiego
Choinka bożonarodzeniowa z ciasta francuskiego Skladniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 500 g mrozonego szpinaku 250 g ricotty 1-2 zabki czosnku 1 jajo 6 lyzek oliwy...
Regionalny sycylijski chleb
Chleb to nie tylko najbardziej popularne pożywienie, najpopularniejszy składnik wielu potraw, to właśnie on uzależniał zwyczaje i obyczaje społeczne. W dawnych...
Kruche choineczki razowe
Kruche choineczki razowe Skladniki na ciasto: 150 g maki razowej 170 g maki pszennej 150 g masla 100 g cukru 2 jaja 1 cytryna sol Przygotowanie: Kliknij tutaj.
Gastronomiczne wyprawy narciarskie w Dolomitach
We Włoszech sezon narciarski w pełni. Z okazji inicjatywy Sciare con gusto w słynnym ośrodku narciarskim Alta Badia w północnych Włoszech będzie można...
Bułeczki dyniowe
Bułeczki dyniowe Składniki: 650 g maki 500 g ugotowanej i zmiksowanej dyni 30 g masla 100 ml mleka 1 lyzeczka miodu 25 g swiezych drozdzy Po 20 g: ziaren slonecznika,...
Gęsta zupa cebulowa
Gęsta zupa cebulowa Skladniki: 5 duzych czerwonych cebul 3 duze ziemniaki 2 zabki czosnku 2 liscie laurowe 150 ml oliwy z oliwek extra vergine sol Przygotowanie:...
Babeczki z dyni
Babeczki z dyni Skladniki: 300 g obranej dyni 400 g maki pszennej 300 ml wody 250 gr masla 200 g cukru 150 g rodzynek 150 g lezek czekoladowych 1 lyzeczka proszku do...
Najnowsze komentarze