Carpaccio z kopru włoskiego i pomarańczy

Carpaccio con le ali di finocchio & arance, czyli Carpaccio z kopru włoskiego i pomarańczy, rewelacyjne danie albo na przystawkę, aby otworzyć kubki smakowe, albo na zakończenie posiłku, zamiast sałaty i owoców, doskonale przygotuje nas do deseru…

Przekroić koper włoski na pół i potem wzdłuż pokroić na cieniutkie plasterki, żeby miał skrzydełka, tak jak aniołki. Ułożyć artystycznie plasterki kopru skrzydełkami na zewnątrz, resztę pokroić cieniutko razem z młodymi zielonymi listkami, położyć na środku, lekko posolić.

Zabieramy się do dresingu: oliwa z oliwek extra vergine….

Czytaj dalej: Ricette by Domi




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *