Kategoria: Kuchnia włoska

Serowo-warzywne świnki

Serowo-warzywne świnki Skladniki: 200 g maki pszennej 350 g maki typu manitoba 100 g masla 150 ml mleka 3 jaja 20 g cukru 25 g swiezych drozdzy sol Pozostale skladniki:...

Ciasto gruszkowe w polewie czekoladowej

Ciasto gruszkowe w polewie czekoladowej Skladniki: 500 g maki kukurydzianej 3-4 lyzki maki pszennej 300 ml mleka 2 gruszki 450 ml jogurtu naturalnego 100 g gorzkiej...

Ciasto z cous cous i suszonymi owocami

Ciasto z cous cous i suszonymi owocami Skladniki: 180 g cous cous 350 ml mleka 170 g jogurtu 150 g cukru 2 jaja 1 opakowanie cukru waniliowego 70 g suszonych owocow...

Ciasteczka walentynkowe

Ciasteczka walentynkowe Skladniki: 200 g maki pszennej 200 g maki kukurydzianej 2 jaja 1 cytryna 80 g cukru 100 g masla 1 lyzka proszku do pieczenia okolo pol sloika...

Chiacchiere z pieca

Dzisiaj ostatni dzien karnawalu. Proponujemy wloskie faworki czyli chiacchiere, tym razem w wersji z pieca. Chiacchiere z pieca Skladniki: 220 g maki pszennej 30 g cukru...

Tarta z ziemniakami

Tarta z ziemniakami Skladniki: 1 opakowanie mrozonego ciasta francuskiego 2 ziemniaki 200 ml sosu z natki pietruszki (przepis tutaj) 1 opakowanie mozzarelli sol...

Na Tłusty Czwartek: toskańskie frittelle di riso

Frittelle di riso Skladniki: 130 g ryzu typu arborio 1 jajo 500 ml mleka 50 ml lyzka wina Vin Santo 25 g masla 25 g cukru okolo 100 g maki pszennej pol lyzeczki proszku...

Na podwieczorek: ciasteczka migdałowo-żytnie

Ciasteczka migdałowo-żytnie Skladniki: 70 g maki migdalowej (zmielonych migdalow) 160 g maki pszennej 150 g maki zytniej 200 g masla roslinnego 100 g cukru 2 jaja sol...

Toskańskie faworki

Toskańskie faworki Skladniki na okolo 30 faworkow: 150 g maki pszennej 20 g masla 100 ml wina Vin Santo 1 jajo 25 g cukru pol pomaranczy pol lyzeczki proszku do...

Słona przekąska z ziemniakami i rozmarynem

Słona przekąska z ziemniakami i rozmarynem Składniki: 1 opakowanie mrozonego ciasta francuskiego 2-3 ziemniaki kilka łyzek pesto 1 galazka rozmarynu sol...

Ciasto ziemniaczane z jabłkami

Ciasto ziemniaczane z jabłkami Składniki: 600 g jabłek 150 g ziemniakow 200 g maki 40 g masla 40 g cukru 30 g rodzynek 1 jajo 1 lyzeczka proszku  do pieczenia pol...

Dżem z hurmy wschodniej i jabłek

Hurma wschodnia to nic innego jak kaki. We Wloszech nazywane cachi lub loti. Przedstawiamy prosty przepis na dżem: Dżem z hurmy wschodniej i jabłek Skladniki: 2  kg...

Włoskie ciasto dyniowe

Włoskie ciasto dyniowe Składniki: 600 g dyni 300 g maki pszennej 2 jaja 150 g cukru 100 g rodzynek 100 g  platkow czekoladowych 50 g ziarna slonecznika 1 lyzeczka...

Włoskie, czekoladowe ciasto z jabłkami

Włoskie, czekoladowe ciasto z jabłkami Składniki: 150 g maki 250 g jogurtu naturalnego 2 jaja 3 lyzki oleju kukurydzianego lub słonecznikowego 80 g cukru 30 g kakao...

Befanini – karnawałowe ciasteczka z Toskanii

Nazwa ciasteczek pochodzi od Befany, czarownicy, Baby Jagi, ktora 6 stycznia, w Swieto Trzech Kroli, przynosi dzieciom prezenty. Befanini 500 gram maki 300 gram cukru...

Pane azzimo

Wlosi lubia arabskie placki (pane arabo), ktore po wlosku nazywane sa pane azzimo. Mozna je kupic w duzych sklepach spozywczych. Co kryje sie za ta nazwa? Rodzaj chleba...