Kategoria: Kuchnia włoska

Koper włoski dla urody

W każdym włoskim domu podstawowym lekiem ziołowym na dolegliwości trawienne jest koper, lecz nie ten ogrodowy, którym obficie posypujemy usmażone na złoto...

Popularne włoskie przyprawy w walce z próchnicą i paradontozą

Aromatyczny hyzop (wł. issopo) w walce z próchnicą Jeśli lubisz zieloną herbatę i często ją pijesz, to już zapewne wiesz, że wytrąca na zębach więcej...

Walentynki – stop pizzy, seks z pizzą

Im więcej jemy pizzy, tym mniej mamy ochoty na seks. Wiedzą o tym Włoszki, które zamiast wymówek o bólu głowy stawiają na stół smakowity, kaloryczny placek. W...

Przepis na bomboloni i ciambelle

Nasze polskie paczki mozemy prownac do wloskich bomboloni oraz ciambelli. Bomboloni moga byc puste w srodku lub z farszem, najczesciej z kremem. Ciambelle maja dziurke w...

Pachnąca bazylia – od moździerza do UNESCO!

PESTO, jeden z najbardziej znanych sosów kuchni Genueńczyków, ma szanse triumfalnego wkroczenia w prestiżowe szeregi dóbr UNESCO, czyli specjalnej listy...

Polacchina we włoskich cukierniach

We włoskich cukiernichach spotykamy ciasta/ciastka, ktorych nazwa brzmi  znajomo. Chodzi o: ciasto – LA (GRAN) POLACCA  mała słodka bułeczke – LA...

Pandoro – włoskie ciasto również na polskim stole

Pandoro i Panettone to ciasta, ktorych nie moze zabraknac na wloskim stole bozonarodzeniowym. Na stolach rodakow mieszkajacych w tym kraju stoi obok piernika czy...

Mini panettone

Z mysla o naszych najblizszych mozemy przygotowac mini panettone: bozonarodzeniowe ciasto,podawane we wszystkich wloskich domach. Mini panettone Skladniki: 15 g swiezych...

Włoskie bułeczki mleczne

Chodzac do wloskiej piekarni niejednokrotnie slyszymy nazwe: panini al latte, tj. buleczki mleczne. Bardzo prosto zrobic je rowniez w domu. Zapraszamy po przepis:...

Na słodko

Zapewnie i Wam zdazylo sie mieszanie przepisow z dwoch roznych krajow. Dzisiaj proponuje ciasto ze sliwkami – mysle, ze to w ramach tesknoty za polskimi wypiekami....

Kursy gotowania i nauki włoskiego we Włoszech jako włoskie doznania kulturalne

Włosi traktując swoje życie jako sztukę cieszą się z niego i wykorzystują jak najciekawiej i najbarwniej to możliwe. Od wielu lat włoska charyzma, ciepło,...