Kategoria: Kuchnia włoska
Czekoladki Gianduia zrobione jak blok czekoladowy
Czekoladki Gianduia o smaku bloku czekoladowego Składniki: 500 g mleka w proszku 1/2 szklanki wody 1/4 szklanki rumu 1 1/4 szklanki białego cukru 200 g masła...
Lekkie dania dla osób starszych
Opiekujesz się osobą starszą bądź też sama nią jesteś i nie wiesz jakie lekkie dania dla osób starszych, będą odpowiednie? Niestety, wraz z upływem lat,...
Carpaccio z kopru włoskiego i pomarańczy
Carpaccio con le ali di finocchio & arance, czyli Carpaccio z kopru włoskiego i pomarańczy, rewelacyjne danie albo na przystawkę, aby otworzyć kubki...
Dlaczego warto pić soki?
Temat zdrowego odżywiania jest dziś bardzo modny. Interesuje się nim coraz więcej osób. Do swoich jadłospisów wprowadzają bogate w składniki odżywcze pokarmy,...
Kofeina czy teina – co lepsze na podwyższenie ciśnienia krwi
Każdy z nas chyba przeżył choć raz w życiu moment, gdy czuł się bez powodu ospały. To wynik spadającego ciśnienia, które nas osłabia. Następnym razem nie...
Nabić ośmiornicę w butelkę, czyli… carpaccio z ośmiornicy
Aby przygotować Carpaccio z ośmiornicy musicie nabić ośmiornicę w butelkę. Tak to nie jest żart… Gotujemy świeżą, nie mrożoną, ośmiornicę. Wkładamy...
Sycylijski deser: pomarańcza z patelni
Pomarańcza z patelni – to mój ulubiony deser na zakończenie posiłku, na wyczyszczenie kubków smakowych. W zimowym okresie w domu znajdziecie zawsze jedną...
Dyniowa lasagna z rybą i owocami morza, czyli jak nauczyłam dynię pływać
Lasagna dla mnie to temat rzeka, ale tutaj napiszę Wam historię jak nauczyłam dynię pływać -Dyniowa lasagna z rybą i owocami morza… Przygotowujemy sos...
Sycylijskie kapary: jak i z czym podawać
Kapary w kuchni... chciałabym szczerze odradzić Wam kapary w occie, czyli te które znacie. Najczęściej używanie octu jest bardzo korzystne przy sprzedaży...
Pieczemy ciasta i ciasteczka, ale w czym?
Kuchenne rewolucje ze słodkościami w tle, nie obędą się bez form, blaszek i rozmaitych akcesoriów do pieczenia. Do wyboru mamy całą gamę produktów, wykonanych...
Barilla lansuje makaron przyszłości
W konkursie na nowe formy makaronu Barilla startowało 680 designerów z 124 państw. Łącznie zgłoszono 1182 projekty, najwięcej pochodziło oczywiście z Włoch...
Jakie możliwości kulinarne daje pigwa?
Pigwa pospolita (Cydonia oblonga Mill.) coraz częściej gości w naszych ogródkach. Jest wieloletnią rośliną z rodziny różowatych (Rosaceae). Pochodzi z terenów...
Sposób na kawę
Mała czarna, kawa z mlekiem, latte, a może jeszcze w innych odsłonach? Sposobów na przygotowanie smacznej kawy jest wiele. Nie zawsze musi to być klasyczny napój,...
Nowy Rok i włoska tradycja jedzenia soczewicy
We Włoszech podczas sylwestrowej kolacji je się soczewicę. Włosi wierzą, że zjedzenie dania z tej rośliny strączkowej przyniesie fortunę w nadchodzącym roku....
Sztuka robienia własnych wędlin
W sklepach spożywczych nie brakuje rozmaitych rodzajów wędlin, które kuszą niezwykle różowym kolorem i zaskakującą soczystością. Niestety, efekt taki uzyskuje...
Transport i przechowywanie wina – jaki rodzaj opakowania będzie najlepszy?
Wino jest towarem bardzo delikatnym i wymaga specjalnego traktowania. Tylko wtedy, jeśli będzie przechowywane i transportowane w odpowiednich warunkach, będzie mogło...
Najnowsze komentarze