Kategoria: Kuchnia włoska

Babeczki czekoladowe z ricottą i orzechami włoskimi

Babeczki czekoladowe z ricottą i orzechami włoskimi Skladniki: 230 g maki pszennej 40 g gorzkiego kakao 150 g cukru 80 g obranych orzechow wloskich 250 g ricotty 150...

Dyniowe kotleciki

Dyniowe kotleciki Skladniki: 1 kg dyni 300 ml mleka 1 jajo maka do obtoczenia bulka tarta do obtoczenia olej do smazenia sol Przygotowanie: Kliknij tutaj.

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza Skladniki na 2 osoby: 6 kawalkow chleba tostowego 2 jaja 200 ml mleka bulka tarta sol i pieprz olej do smazenia Przygotowanie: Kliknij tutaj.

Jabłkowo-żytnie ciasteczka z cynamonem

Jabłkowo-żytnie ciasteczka z cynamonem Skladniki na 20 ciasteczek: 200 g maki zytniej 60 g maki pszennej 50 ml oliwy z oliwek extra vergine 170 ml mleka sojowego 50 g...

Na przystawkę: crostini z porem i boćwiną

Crostini z porem i boćwiną Skladniki: 1 bagietka 1 por 500 g bocwiny 7 lyzek oliwy z oliwek extra vergine sol Przygotowanie: Kliknij tutaj.

Ciasto migdałowo-marchwiowe

Ciasto migdałowo-marchwiowe Składniki: 300 g marchwi 150 g cukru 2 jaja 200 g maki pszennej 100 g migdalow 1 lyzeczka proszku do pieczenia 80 ml oleju slonecznikowego...

Smażony szafirek (lampaggioni, lampascioni)

Smażony szafirek Skladniki: 500 g szafirka 2 lyzki maki 1 jajo sol troche mleka olej do smazenia Przygotowanie: Kliknij tutaj.

Zupa z mąki ciecierzycy

Zupa z mąki ciecierzycy Skladniki: 1 litr wody 140 g mąki z ciecierzycy 3 lyzki oliwy z oliwek extra vergine 1 galazka rozmarynu sol i pieprz Przygotowanie: Kliknij...

Panini al basilico

Panini al basilico Skladniki: 250 g maki pszennej 4 lyzki oliwy z oliwek extravergine 12 g swiezych drozdzy 1 lyzeczka cukru 15 g lisci bazylii 1/3 lyzeczki soli  ...

Ciasto z serkiem mascarpone

Ciasto z serkiem mascarpone Skladniki: 250 g maki pszennej 250 g serka mascarpone 150 g cukru 2 jaja 120 ml smietany 18% 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie...

Baci di dama na słono

Baci di dama na słono Składniki: 150 g maki 150 ugotowanych burakow 100 g masła 100 g migdalow sol Pozostale składniki: serek Philadelphia Przygotowanie: Kliknij...

Colomba na słono

Colomba na słono Skladniki na ciasto: 300 g maki 150 g masla pol szklanki zimnej wody sol Skladniki na farsz: 700 g bietoli 2 biale cebule 1 zabek czosnku 5 lyzek oliwy...

Toskańska Schiaccia di Pasqua

Toskańska Schiaccia di Pasqua Skladniki: 500 gram maki 250 gram cukru 80 gram masla 5 jaj 30 gram drozdzy piwnych 5 lyzek kandyzowanej skorki pomaranczowej 40 gram...

Ciasteczka ricottowo-czekoladowe

Ciasteczka ricottowo-czekoladowe Skladniki: 130 g maki pszennej 220 g ricotty 30 g łezek czekoladowych 50 g cukru 1 łyzka proszku do pieczenia cukier puder sol...

Omlet z liści marchwi

Omlet z liści marchwi Skladniki na 1 osobe: Liscie marchwi z dwoch duzych marchwi 2 jaja 1 zabek czosnku 2 lyzki oliwy z oliwek sol i pieprz Przygotowanie: Kliknij...

Ciasto z orzechami

Ciasto z orzechami Skladniki: 150 g maki pszennej 50 g skrobi kukurydzianej 70 g orzechow wloskich 70 g orzechow Macadamia 50 ml miodu (ja mialam kasztanowy) 100 g cukru...