Tag: bicerin, kawa w Turynie, kawa z czekoladą, kuchnia wloska, przysmak turyński
Bicerin, typowy „napój” turyński
Bicerin, typowy „napój” turynski. Absolutnie do spróbowania będąc w tym mieście. To kompozycja kawy espresso, czekolady i śmietankowego mleka. Napój o...
Słona tarta karczochowa
Słona tarta karczochowa Skladniki: 100 g maki zytniej 150 g maki pszennej 100 g cieplej wody 80 ml oliwy z oliwek extra vergine 10 g swiezych drozdzy sol Skladniki na...
Ciasto żytnie jabłkowo-żurawinowe
Ciasto żytnie jabłkowo-żurawinowe Skladniki: 110 g maki pszennej 110 g maki zytniej 200 ml mleka 70 g cukru 2 duze jablka pol cytryny 1 lyzeczka proszku do pieczenia...
Marchewkowe biscotti di Prato
Marchewkowe biscotti di Prato Skladniki: 250 g maki pszennej 1 jajo 100 g masla (ja dodalam roslinne) 100 g cukru 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 duza marchew sol...
Ciasto bananowe w dwóch kolorach
Ciasto bananowe w dwóch kolorach Skladniki: 2 dojrzale, duze banany 2 jaja 150 ml oliwy z oliwek extra vergine 210 g maki pszennej 20 g kakao gorzkiego 1 lyzeczka...
Biscotti di Prato dynią
Biscotti di Prato dynią Skladniki: okolo 350 g maki pszennej 330 g surowej dyni 140 ml oleju ze slonecznika lub kukurydzy 250 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 1 jajo 1...
Ciasto kukurydziane z ananasem
Ciasto kukurydziane z ananasem Skladniki: 120 g maki kukurydzianej 100 g maki pszennej 100 ml mleka 40 g oleju slonecznikowego lub kukurydzianego 3 jaja 120 g cukru 7...
Włoska tarta razowa: kaki i migdały
Włoska tarta razowa: kaki i migdały Skladniki na ciasto: 150 g maki razowej 170 g maki pszennej 150 g masla 100 g cukru 2 jaja 1 cytryna sol Skladniki na farsz: 5...
Birramisù na zimowe podwieczorki
Znany uwielbiany na całym świecie włoski deser TIRAMISÙ ma oczywiście wiele smakowitych wersji, niektórzy dodają do kremu truskawki, inni jogurt kawowy, a...
Przystawka w kształcie marchewki
Przystawka w kształcie marchewki Skladniki na okolo 20 marchewek: 180 gram maki 80 gram masla 50 ml wody sol 3 marchewki okolo 150 – 200 gram mrozonego groszku...
Dlaczego mizeria nazywa się mizerią? Włoski akcent?
Czy polska mizeria ma coś wspólnego z włoskim słowem miseria? Mizeria to po łacinie bieda więc może chodzi o biedną, skromną sałatkę z ogórków. Podobno...
Ciasto z dynią i rodzynkami
Ciasto z dynią i rodzynkami Skladniki: 250 g obranej dyni 250 g maki pszennej 120 g cukru 70 g masla 1 jajo 70 ml mleka 1 opakowanie cukru waniliowego 100 g rodzynek...
Figi i ich oblicza
Figi i ich oblicza – świeże, suszone, nadziewane…. Kalabryjskie „Figi z Cosenza”, to kalabryjski, regionalny produkt z marką D.O.P.(chroniona nazwa...
Pomarańczowe choinki
Pomarańczowe choinki Skladniki na 30 duzych choinek: 120 g masla roslinnego 1 jajo 50 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 50 g maki kukurydzianej 220 g maki pszennej 1...
Choinka bożonarodzeniowa z ciasta francuskiego
Choinka bożonarodzeniowa z ciasta francuskiego Skladniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 500 g mrozonego szpinaku 250 g ricotty 1-2 zabki czosnku 1 jajo 6 lyzek oliwy...
Regionalny sycylijski chleb
Chleb to nie tylko najbardziej popularne pożywienie, najpopularniejszy składnik wielu potraw, to właśnie on uzależniał zwyczaje i obyczaje społeczne. W dawnych...
Najnowsze komentarze