Tag: Aleksandra Seghi, karczochy, kuchnia wloska, Moja Toskania, Polacy, Polacy we Wloszech, przepis wloski, Toskania, Wlochy
Smażone karczochy
Smażone karczochy Skladniki: 5 karczochów mąka 1 szklanka mleka 1 jajo pół cytryny sól olej do smażenia Przygotowanie: Kliknij tutaj. Przepis...
Drożdżowe kasztanowe
Drożdżowe kasztanowe Skladniki: okolo 400 g maki pszennej 200 g maki kasztanowej 80 g masla 2 jaja 3 lyzki anyzu 1 opakowanie skorki pomaranczowej kandyzowanej 25 g...
Ciasto z ricottą i kokosem
Ciasto z ricottą i kokosem Skladniki: 150 g maki pszennej 150 g zmielonego kokosu 150 g ricotty 120 g cukru 75 g masla 100 ml mleka 2 jaja 1 lyzeczka proszku do...
Z muzyka kucharz – niezwykła opowieść naszego rodaka, który nieustannie gonił za marzeniami
Z muzyka kucharz – oto niezwykła opowieść naszego rodaka, który nieustannie gonił za marzeniami. Zafascynowany muzyką, górami, dobrym winem i jedzeniem,...
Jagodowe ślimaczki
Jagodowe ślimaczki Skladniki: 300 g maki pszennej 200 g maki kukurydzianej 25 g swiezych drozdzy 150 ml mleka 1 jajo 70 g masla 1 cytryna sol 1 sloik dzemu jagodowego...
Luco di Mugello i święto tortelli
W dniach 16-18 czerwca oraz 23-25 czerwca w Luco di Mugello (frakcji Borgo San Lorenzo, prowincji Florencji) odbędzie się słynne święto tortelli. Będzie to juz 63...
Boćwina po włosku
Boćwina po włosku Skladniki: 1 kg bocwiny 1 cytryna 2 zabki czosnku 6 lyzek oliwy z oliwek extra vergine sol Przygotowanie: Kliknij tutaj. Przepis: Aleksandra...
Korzenne ciasto marchewkowo – orzechowe
Korzenne ciasto marchewkowo – orzechowe Skladniki: 200 g maki pszennej 200 g cukru 450 g marchwi 300 ml oleju (slonecznikowego lub kukurydzianego) 3 jaja 150 g...
Bułki z czarną kapustą i suszonymi pomidorami
Bułki z czarną kapustą i suszonymi pomidorami Skladniki: 600 g maki pszennej 15 g swiezych drozdzy 150 ml wody 5 lyzek oliwy z oliwek extra vergine 8 suszonych...
Ciasto cytrynowe
Ciasto cytrynowe Skladniki: 150 g maki pszennej 70 g maki kukurydzianej 3 jaja 180 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 180 g masla (ja dodalam roslinnego) 2 cytryny 1...
Pieczone pączki z dziurką
Pieczone pączki z dziurką Skladniki: 150 g maki pszennej 150 g maki Manitoba 150 g maki zytniej 2 jaja 100 ml mleka 25 g swiezych drozdzy 1 male opakowanie...
Cebule borrettane w sosie zalewie słodko-kwaśnej
Cebule borrettane w sosie zalewie słodko-kwaśnej Skladniki: 700 g cebuli borettane 60 ml wody 60 ml oliwy z oliwek extra vergine 60 ml octu balsamicznego 3 lyzki cukru...
Włochy: Natalia Sisik
Nigdy nie byłam we Włoszech choć to miejsce na mapie, które marzę, by odwiedzić. Italia kojarzy mi się z miejscem wyjątkowo rozwiniętym kulturalnie. Wspaniali...
Degustacje i show-cooking w Lukce
Od przystawki aż po desery. W najbliższą sobotę 29 kwietnia w Lukce w godzinach od 18 do 19.30 będzie można zobaczyć pokazy tzw. show-cooking, a nawet...
Città di Capaccio Paestum: Festa Karczochów
W dniach 22-25, 30 kwietnia i 1 maja w Città di Capaccio Paestum (Salerno) odbędzie się Festa Karczochów. Będzie to 9 edycja tego wydarzenia.
Wielkanoc w Umbrii
W tradycji chrześcijańskiej Wielkanoc jest drugim najważniejszym świętem religijnym. Przypada na okres ekwinocjum, kiedy dni zaczynają być coraz dłuższe, a...
Najnowsze komentarze