Tag: Dominika Friedrich, Kalabria, kuchnia kalabryjska, kuchnia wloska, mafia, N’drangheta, Polacy we Wloszech, Swieta Bozego Narodzenia, Sycylia, tradycje, Wlochy
W Kalabrii rodzina jest najwyższą wartością i broni się jej w niezrozumiały dla naszej mentalności sposób – rozmowa z Dominiką Friedrich
Zapraszamy na drugą część rozmowy z Dominiką Friedrich, blogerką z Kalabrii (pierwszą część możecie przeczytać: tutaj) Spotkałaś w Kalabrii i na Sycylii...
Grudniowe festiwale smaku na Sycylii
Sycylijskie Festiwale Smaku, czyli tzw. Sagre Siciliane są inspirującymi spotkaniami enogastronomicznymi, szczególnie jeśli mamy do czynienia z Festiwalami...
Kuchnia kalabryjska i kalabryjskie festiwale smaku
Została wydana książka w sześciu językach (włoskim, hiszpańskim, angielskim, francuskim, niemieckim i rosyjskim) o Kuchni Kalabryjskiej – przepisy, smaki i...
Ciasteczka z masłem orzechowym
Ciasteczka z masłem orzechowym Składniki: 350 g mąki pszennej 180 g cukru trzcinowego 220 g masła roślinnego 220 g masła orzechowego 2 jaja 1 opakowanie...
Na słodko: Dwukolorowe rogaliki drożdżowe
Dwukolorowe rogaliki drożdżowe Składniki: 500 g mąki (można by dodać również 250 g mąki pszennej i 250 g manitoby) 25 g świeżych drożdży 80 g serka...
Warszawa: Tydzień Kuchni Włoskiej na Świecie
Tydzień Kuchni Włoskiej na Świecie rozpocznie się prezentacją polskiej edycji Włoskiej Sztuki dobrego gotowania Pellegrino Artusi, opublikowanej po raz pierwszy w...
Toskania: dzieci, których rodzice nie uregulowali rachunków za stołówkę będą jadły chleb z oliwą
W gminie Montevarchi (prowincja Arezzo) zadecydowano, że dzieci, których rodzice nie uregulowali rachunków za stołówkę szkolną będą jadły chleb z oliwą....
Pokrzywa i jej niezwykłe właściwości
Znana jest każdemu z nas. Niejeden pamięta jeszcze z czasów dzieciństwa, jak boli, gdy poparzymy nią odkrytą skórę. To właśnie dlatego nie lubią jej dzieci. Z...
Neapol: na szlaku słodkiego babà
W dniach od 2 do 4 listopada 2017 Basilica San Domenico Maggiore w Neapolu gości ciekawą inicjatywę degustacyjną „Percorsi del babà„. Babà...
Cime di rapa – rzepa brokułowa. Za co Włosi kochają to zielone warzywo?
Większość polskich historyków ocenia raczej negatywnie rolę Królowej Bony (1494-1557) w polskiej historii, ogrodnicy natomiast odnoszą się do tej postaci z...
Światowy Dzień Makaronu: dziś makaron z kalabryjską cebulą i posmakiem Wysp Liparyjskich
Uważam, że dzień bez makaronu jest dniem straconym… Jednym z najbardziej ulubionych moich przepisów na makaron jest makaron z cebulą… po prostu pyszny!...
Owoc kaki, drzewo pokoju – naturalny lek i kosmetyk
Jedyna pewna nazwa owoców kaki to nazwa naukowa, czyli ’persymona’, co w języku Indian z Ameryki Północnej oznacza 'suchy owoc’. W czasach...
Październikowe sycylijskie Sagry – Festiwale Smaku
Sycylijskie Festiwale Smaku, czyli tzw. Sagre Siciliane są inspirującymi spotkaniami enogastronomicznymi, szczególnie jeśli mamy do czynienia z Festiwalami...
Jesień, pora na kasztany jadalne – naturalny lek i afrodyzjak
Kolebką kasztanów jadalnych, zwanych również maronami, jest Rzym, jednak wraz z upływem czasu hodowle rozpowszechniły się, obejmując obszary Morza...
Bezpłatny kurs gotowania w Gallipoli
Gmina Gallipoli (Lecce) organizuje bezpłatny kurs gotowania dla osób w trudnej sytuacji życiowej i materialnej w wieku od 30 do 50 lat. Podstawowy kurs gotowania,...
Bułki z czarną kapustą i suszonymi pomidorami
Skladniki: 600 g maki pszennej 15 g swiezych drozdzy 150 ml wody 5 lyzek oliwy z oliwek extra vergine 8 suszonych pomidorow 200 g lisci czarnej kapusty (ewentualnie...
Najnowsze komentarze