Tag: , , , , , , , ,

Paprykowa pappa molle

Paprykowa pappa molle Skladniki: 400 g swiezych pomidorow (ewentualnie z puszki w kawalkach) 150 g bialej cebuli 1 zabek czosnku 200 g malej, zielonej, dlugiej papryczki...

Ciasto z bakłażanem

Ciasto z bakłażanem Skladniki: 200-220 g baklazanow 140 g maki pszennej 30 g maki z ciecierzycy 160 ml mleka sojowego 1 cytryna 80 g cukru 4 lyzki kakao 150 g orzechow...

Serowo-warzywne świnki

Serowo-warzywne świnki Skladniki: 200 g maki pszennej 350 g maki typu manitoba 100 g masla 150 ml mleka 3 jaja 20 g cukru 25 g swiezych drozdzy sol Pozostale skladniki:...

Ciasto z cous cous i suszonymi owocami

Ciasto z cous cous i suszonymi owocami Skladniki: 180 g cous cous 350 ml mleka 170 g jogurtu 150 g cukru 2 jaja 1 opakowanie cukru waniliowego 70 g suszonych owocow...

Analfabetyzm istnieje – informacje z Toskanii

Jak podał dziennik Il Tirreno, edycja Prato, gmina Montemurlo zaprasza na darmowy kurs dla Włochów pt. „Dzwieki, zdania i słowa”. Dotyczy on zapobieganiu...

Tarta z ziemniakami

Tarta z ziemniakami Skladniki: 1 opakowanie mrozonego ciasta francuskiego 2 ziemniaki 200 ml sosu z natki pietruszki (przepis tutaj) 1 opakowanie mozzarelli sol...

Na Tłusty Czwartek: toskańskie frittelle di riso

Frittelle di riso Skladniki: 130 g ryzu typu arborio 1 jajo 500 ml mleka 50 ml lyzka wina Vin Santo 25 g masla 25 g cukru okolo 100 g maki pszennej pol lyzeczki proszku...

Na podwieczorek: ciasteczka migdałowo-żytnie

Ciasteczka migdałowo-żytnie Skladniki: 70 g maki migdalowej (zmielonych migdalow) 160 g maki pszennej 150 g maki zytniej 200 g masla roslinnego 100 g cukru 2 jaja sol...

Karnawał w Viareggio

Juz w najblizsza niedziele rozpoczyna sie karnawał w Viareggio. Oto daty: 7 luty 14 luty 21 luty 28 luty 5 marca Szczegoly dotyczace godzin i biletow znajduja sie na...

Toskańskie faworki

Toskańskie faworki Skladniki na okolo 30 faworkow: 150 g maki pszennej 20 g masla 100 ml wina Vin Santo 1 jajo 25 g cukru pol pomaranczy pol lyzeczki proszku do...

Ciasto ziemniaczane z jabłkami

Ciasto ziemniaczane z jabłkami Składniki: 600 g jabłek 150 g ziemniakow 200 g maki 40 g masla 40 g cukru 30 g rodzynek 1 jajo 1 lyzeczka proszku  do pieczenia pol...

Dżem z hurmy wschodniej i jabłek

Hurma wschodnia to nic innego jak kaki. We Wloszech nazywane cachi lub loti. Przedstawiamy prosty przepis na dżem: Dżem z hurmy wschodniej i jabłek Skladniki: 2  kg...

Włoskie ciasto dyniowe

Włoskie ciasto dyniowe Składniki: 600 g dyni 300 g maki pszennej 2 jaja 150 g cukru 100 g rodzynek 100 g  platkow czekoladowych 50 g ziarna slonecznika 1 lyzeczka...

Wywiad z Magdaleną Skarzyńską

Serdecznie zapraszamy na wywiad z Magdaleną Skarzyńską, która od wielu lat mieszka we Włoszech. Informujemy, iż tekst został opublikowany w oryginalnej formie....

Befanini – karnawałowe ciasteczka z Toskanii

Nazwa ciasteczek pochodzi od Befany, czarownicy, Baby Jagi, ktora 6 stycznia, w Swieto Trzech Kroli, przynosi dzieciom prezenty. Befanini 500 gram maki 300 gram cukru...

Książka Aleksandry Seghi na aukcji 24 Finału WOŚP

Nasza redakcyjna koleżanka, autorka autorka siedmiu książek o Włoszech przekazała „Miasta widma w Toskanii” na aukcje 24 Finału WOŚP. Poniżej link do...